Olvídese de las barras de chocolate rellenas de azúcar y las bolsas de papas fritas demasiado saladas, una nueva tienda de conveniencia en Montreal ofrece opciones más saludables y ahora está abierta en varios lugares de la ciudad.
Las personas detrás de Kalemart 24 esperan hacer accesible la alimentación saludable ofreciendo una selección de opciones saludables
“Hemos estado trabajando muy duro para asegurarnos de que el concepto no sea el de cualquier tienda de conveniencia”, dijo el fundador de Kalemart 24, Oussama “Sam” Saoudi.
El primer local abrió en marzo en la estación de metro Berri -UQAM y el segundo en Metro Jarry en marzo.
Próximamente se abrirá una tercera ubicación cerca del Bell Centre en el centro de Montreal.
“Creo que necesitamos ver más de este tipo de concepto porque es importante ver más opciones saludables en el mercado”, dijo el cliente Theirry Lorfils.
Saoudi espera redefinir el concepto de opciones de salud manteniendo las cosas locales.
“Somos de Montreal, [and] Queríamos apoyar a las empresas locales, ya sean de Montreal o Quebec, y lo tomamos en cuenta”, afirmó.
Las tiendas ofrecen ensaladas de Mandy’s, tazones veganos de Aux Vivres y otros productos locales.
“Me conviene cuando como, ya estoy en el metro, [so] es genial”, dijo el cliente Kevin McLean. “Me encanta la idea de tener este tipo de cosas disponibles porque no las encontrarás en IGA o Loblaws, lo que sea, puedes encontrar una o dos, pero tener todo este tipo de variedad es bastante bueno”.
Si bien los costos de los alimentos orgánicos pueden ahuyentar a algunos clientes, Saoudi dijo que los precios de la tienda son competitivos.
“KaleMart24 será el próximo Couche-Tard”, dijo. “Va a reemplazar las clásicas tiendas de conveniencia que se ven por ahí porque la próxima generación (los millennials, la Generación Z) realmente está buscando los productos, el tipo de productos que vendemos”.
Saoudi tiene planes de abrir más tiendas, incluso cerca de la Universidad McGill y en Gatineau, con planes de expandirse por todo el país.
