Inversores en Mondelēz Internacional y Hershey Están siguiendo de cerca cómo reaccionan los fabricantes de chocolate ante el continuo aumento de los precios del cacao y el azúcar, ya que esta semana informarán los resultados del primer trimestre.
Mondelēz, fabricante de Cadbury y Oreo, y Hershey, fabricante de Reese’s Peanut Butter Cups, se enfrentan desde hace casi un año a los elevados costes del cacao, que en su mayor parte han trasladado a los consumidores mediante el aumento de los precios.
Pero el reciente aumento de los precios del cacao –junto a la caída de la oferta de cacao debido a Sequía y enfermedades de los cultivos en los principales países productores de cacao del mundo. – podría significar más problemas.
Para agravar estos problemas, los precios del azúcar también han aumentado en los últimos meses.
En el período previo a la Pascua, el aumento de los precios del cacao y el azúcar hizo que los fabricantes de chocolate promocionaran productos sin chocolate, como galletas, mientras los compradores se resistían al alto precio del chocolate.
Los precios del cacao se han triplicado en los últimos 12 meses, tras la actual enfermedad del frijol en África occidental. Los productores de cacao de esa zona se han visto afectados por varias enfermedades de las plantas que están arruinando las cosechas a gran escala y elevando el precio mundial del cacao (la materia prima para hacer chocolate) a niveles récord.
La enfermedad fúngica de la vaina negra es solo una de las muchas que afectan a los agricultores y es causada por meses de clima húmedo. Otro problema importante en Ghana y Costa de Marfil es el virus de la inflamación de los brotes del cacao, que se transmite a través de insectos.
Juntos, Costa de Marfil y Ghana abastecen más de la mitad de la demanda mundial de cacao.
En declaraciones a Reuters, Sean King, analista de Mondelēz y accionista de Hershey, Columbia Threadneedle Investments, dijo: “Muchos inversores están esperando saber cómo está reaccionando el consumidor al precio actual del chocolate en el mercado y cómo eso influye en las empresas”. ‘Decisiones para tomar más precios en el futuro.
Los precios del cacao casi se han triplicado este año y ahora representan el 20% y el 10% del costo de bienes vendidos (COGS) de Hershey y Mondelez, respectivamente, dice Jefferies.
En otras noticias de Mondelēz, la compañía ahora está buscando empresas en etapa inicial que estén desarrollando tecnologías innovadoras en nutrición, ingredientes, empaque y sustentabilidad.
El programa acelerador CoLab Tech está dirigido por el equipo global de I+D de Mondelēz y desempeña un papel importante en la estrategia de crecimiento de la empresa en sus categorías principales de chocolate, galletas y snacks horneados.
Los solicitantes seleccionados brindarán al equipo de I+D de Mondelēz acceso temprano a nuevas capacidades que pueden ayudar en el desarrollo de productos y plataformas innovadores en las áreas de embalaje, ingredientes y sostenibilidad.
“Nuestro equipo de I+D está a la vanguardia del compromiso de Mondelēz de capacitar a personas de todo el mundo para que coman bocadillos adecuados”, afirmó Ian Noble, vicepresidente de I+D de Mondelēz.
“A medida que los consumidores priorizan cada vez más el bienestar personal, las opciones positivas para el planeta y las experiencias gastronómicas más interesantes, debemos buscar empresarios innovadores que hayan desarrollado nuevas herramientas y tecnologías que nos permitan seguir liderando el futuro de los snacks”.
La directora del programa CoLab Tech, Paula Hemerly, dijo que la cohorte del primer año “ya ha demostrado el valor de que grandes y pequeños trabajen juntos para acelerar la promesa de la tecnología alimentaria”.
