En la más reciente edición de la Revista Consumidor, Profeco realizó un exhaustivo estudio de calidad para determinar cuál es el mejor pan de caja disponible en el mercado mexicano. Como resultado, se emitió una alerta específica sobre el producto conocido como Pan Bimbo “Cero Cero”.
Este estudio de la Profeco evaluó un total de 46 marcas de pan de caja disponibles en el mercado nacional, enfocándose en elementos nutricionales como el sodio, los azúcares totales y el precio por envase y por 100 g.
La alerta sobre el Pan “Cero Cero” Bimbo se debe a que, según Profeco, la información nutricional declarada en el empaque no es exacta. Aunque estos productos dicen ser “cero” en ciertos aspectos, como el sodio, en realidad no cumplen del todo con esta afirmación.
Por ejemplo, según la Profeco, el Pan Multigrano Bimbo Cero Cero de 610 g declara 1,2 g de azúcares totales, pero el estudio reveló que contiene 4,3 g, casi tres veces más de lo indicado. De igual forma, el Pan Bimbo Cero Cero de 305 g declara 1,5 g de azúcares totales, pero en realidad contiene 5,7 g, además de tener una cantidad de proteínas menor a la declarada.
A pesar de estas discrepancias, los productos de la línea “Cero Cero” de Bimbo no han sido catalogados como los peores panes en caja disponibles en el mercado mexicano. De hecho, destacan por tener una menor cantidad de sodio respecto a sus competidores.
Profeco recomienda a los consumidores estar atentos a la información nutricional de los productos que adquieren y considerar estas alertas al momento de tomar decisiones de compra.
