Los pepinos contaminados con la bacteria salmonella pueden haber causado que decenas de personas enfermaran y fueran hospitalizadas en al menos 25 estados, dijeron el miércoles funcionarios de salud de Estados Unidos.
Las pruebas detectaron bacterias salmonella en un pepino distribuido por Fresh Start Produce de Delray Beach, Florida, que la semana pasada retiró del mercado pepinos enviados a algunos estados del 17 al 21 de mayo, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Prevención de Enfermedades (CDC). Se están realizando más pruebas para ver si esa cepa de salmonella está causando el brote. Los productos ya no deberían estar disponibles en las tiendas.
Los CDC recibieron informes de 162 casos de personas que enfermaron con salmonella potencialmente relacionada con los pepinos en 25 estados y Washington, DC, registrados entre el 11 de marzo y el 16 de mayo. Al menos 54 personas fueron hospitalizadas, dijo la agencia. No se reportaron muertes.
Los consumidores no deberían comer pepinos retirados del mercado. Las personas que compraron pepinos recientemente deben consultar con la tienda donde los compraron para ver si forman parte del retiro del mercado. Los productos y superficies donde hayan podido haber estado en contacto deben lavarse con agua caliente y jabón o en lavavajillas.
Los CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. también están investigando un brote de un segundo tipo de salmonella que ha enfermado al menos a 158 personas en más de dos docenas de estados para ver si está relacionado con el mismo alimento. Los brotes comparten varias similitudes, dijeron las agencias.
La Salmonella puede causar síntomas que comienzan entre seis horas y seis días después de la ingestión de la bacteria e incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en una semana, pero los niños pequeños, las personas mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunológicos debilitados pueden enfermarse gravemente.
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Esta historia fue traducida del inglés por un editor de AP con la ayuda de una herramienta de inteligencia artificial generativa.
