La cosecha de peras y manzanas prácticamente concluyó en Río Negro y Neuquén, y el balance es levemente positivo. Los primeros datos oficiales muestran un aumento en el volumen exportado y vendido en el mercado interno durante el primer trimestre de 2024.
La fruticultura en la región se concibió como una actividad generadora de divisas, y así sigue siendo. La buena noticia es que, en 2024, Los envíos al exterior de peras y manzanas de Río Negro y Neuquén tuvieron el mejor primer trimestre en 3 años.
Esto fue posible gracias a una buena campaña, que se desarrollo sin mayores problemas y que mostró una mejora en términos de volúmenes y calidad respecto al año anterior. Esto se tradujo en mayores volúmenes para exportación.
Fruticultura: las ventas en cifras
Diario RÍO NEGRO Tuvo acceso exclusivo a los primeros datos oficiales del año, proporcionados desde el Centro Regional Patagonia Norte del Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). De ellos se deduce que, Entre enero y marzo de este año la exportación de peras de Río Negro y Neuquén alcanzó las 115.790 toneladas.
Este valor representa un incremento del 0,4% respecto al mismo periodo del año pasado, y Este es el récord más alto para un primer trimestre desde 2021. Las ventas de peras al mercado interno también muestran un aumento (+15,7% interanual).
Sin embargo, el volumen total de peras vendidas en el primer trimestre disminuyó un 17,9% interanual. Esto responde a una Colapso en el procesamiento industrial, dentro y fuera de la Patagonia.
Las exportaciones de manzanas rionegrinas y neuquinas aumentaron un 13,5% interanual en el primer trimestre. Totalizaron 13.865 toneladas y constituyen el nivel más alto para el período desde 2021.
De esta manera, de cada 10 manzanas vendidas en la región entre enero y marzo de 2024, 1 tuvo como destino los mercados externos. Esta proporción es cinco veces menor que en el caso de las peras, ya que la manzana es la fruta más consumida en Argentina..
El volumen global de manzanas vendidas creció un 1,2% interanual en el primer trimestre, gracias al buen desempeño exportador y a un aumento del 77,5% en las ventas al mercado interno. Al igual que ocurrió con las peras, el procesamiento de manzanas regionales en las industrias se desplomó y moderó la mejora global.
- 15,7%
- Se trata del incremento interanual de las ventas de peras regionales al mercado interno en el primer trimestre del año.
En suma, Datos oficiales muestran un mayor volumen de frutas exportadas y comercializadas en el mercado internoaunque una reducción del destinado a transformación en industrias.
Buena cosecha
Detrás del aumento de los envíos de fruta al mercado nacional y exterior se esconde una buena campaña. La temporada frutícola 2023-2024 se desarrolló sin problemas importanteslo que se tradujo en una mejora en la cosecha, tanto en volumen como en calidad.
Nicolás Sánchez, presidente de la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI), Sostuvo que respecto al año pasado hay “un poquito más de volumen” y que “los fríos están todos llenos”.. Asimismo, señaló que ha habido una mayor calidad en la producción y una reducción en el nivel de descartes con relación a la campaña anterior.
La campaña fue buena sobre todo porque las condiciones meteorológicas fueron buenas, este año fueron más benignas.
Jorge Cervi, empresario frutícola de la región.
Jorge Cervi, empresario frutícola de la región, también destacó la buena calidad de los frutos obtenidos este año. “La campaña fue buena sobre todo porque hubo buenas condiciones climáticas, este año fueron más benignas.“, dijo Cervi, y recordó que “el año pasado fue de condiciones extremas, con heladas en noviembre y mucho calor de noviembre a marzo”.
La temporada 2023-2024 no se ha visto afectada significativamente por granizo o heladas, quizás dos de las inclemencias climáticas más temidas por los productores de la región. Sánchez señaló que el frío de la primavera y el calor extremo de enero pasaron factura al calibre y condición de algunas variedades, pero que, a pesar de ello, “Fue una cosecha que se desarrolló sin mayores problemas y estuvo dentro de los volúmenes proyectados.”.
Márgenes y devaluación
Las fluctuaciones del tipo de cambio real constituyen una variable clave para la sostenibilidad y rentabilidad de la fruticultura regional, al tratarse de un sector orientado a la exportación. El abrupto salto devaluatorio de diciembre pasado tenía como objetivo apuntalar las ventas en el exterior e iniciar un proceso de acumulación de reservas internacionales..
Sin embargo, el tipo de cambio nominal no es la única variable que determina la competitividad de los productos nacionales en el exterior: la inflación también es fundamental. En este sentido, el índice de tipo de cambio real multilateral, elaborado por el Banco Central de la República Argentina (BCRA), muestra que Hoy el retraso cambiario es el mismo que existía antes de la devaluación del 14 de agosto de 2023. Los mayores volúmenes de frutas exportadas desde Río Negro y Neuquén responden a un mayor superávit y no a un incentivo cambiario.
Hoy el atraso cambiario es el mismo que existía antes de la devaluación del 14 de agosto de 2023.
“La cosecha y gran parte del trabajo de envasado fue en febrero, marzo y abril, y La verdad es que la devaluación no se notó.“, señaló Sánchez, y agregó que “la inflación significaba que no había una gran brecha entre la devaluación y los costos internos”.
Cervi apuntó en el mismo sentido, señalando que “hoy ya tenemos un tipo de cambio igual al del año pasado porque la inflación fue muy fuerte”, aunque dijo que “La devaluación de diciembre fue beneficiosa para las cargas de enero y febrero”.
«Entre inflación interna y devaluación, sin duda la que predominó fue la primera. “La devaluación se licuó rápidamente con el crecimiento de los costos internos”.
Nicolás Sánchez, presidente de CAFI.
Sánchez consideró que la suba del dólar no modificó sustancialmente los costos de la actividad en la temporada 2023-2024. “Tenemos gran parte de los costos desde mayo cuando iniciamos la poda hasta diciembre cuando se hacen todos los trabajos de prepoda, raleo y aplicación de agroquímicos”, explicó. Entonces, Gran parte de los costos productivos del sector fueron calculados y desembolsados antes de la megadevaluación de diciembre.
“Creo que este año la rentabilidad será menor que el año pasado.“Porque el dólar agrícola, el esquema ’50-50′ y otras cosas nos habían hecho estar mejor posicionados que ahora”, dijo el dirigente y empresario, aunque aclaró que aún es temprano para saber qué tan rentable fue la campaña.
El futuro
El dirigente frutícola señaló enfáticamente el atraso cambiario como una de las preocupaciones del sector para el futuro. Respecto a la recesión, por otro lado, señaló que no ven “nada alarmante” en las ventas internas. En la misma dirección, Cervi dijo que El mercado interno está “bastante tranquilo”, y lo atribuyó a que los aumentos de precios de sus productos estuvieron por debajo de la inflación.. Como hemos señalado, los datos oficiales del Senasa muestran una mejora en este sentido.
Consultado sobre qué expectativas hay en el sector respecto al Gobierno nacional, Río Negro y Neuquén, Sánchez señaló que los fruticultores no dependen mucho de una política pública específica. “Vamos a competir en el mundo sin mucha ayuda”, señaló. “Esperamos tener la tranquilidad de poder realizar nuestra actividad sin muchos cambios de normas.”, añadió.
“Lo importante es que la economía se ajuste, que haya estabilidad para invertir y que vuelva a surgir el crédito”.
Nicolás Sánchez, presidente de CAFI.
También destacó la necesidad de estabilizar la economía y corregir las asimetrías, reactivar el crédito, tanto interno como externo, y realizar inversiones. “Eso es lo que permite que una economía se desarrolle a largo plazo”, afirmó.
