La investigación científica de los últimos años se ha centrado en microbioma intestinal y salud Sólo confirman que la frase “somos lo que comemos”. Y de eso no se escapa proteger el corazón.
Así, un nuevo estudio publicado recientemente en el Diario de la química agrícola y alimentaria descubrió que un extracto hecho de Las cáscaras de naranja pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular.
El trabajo se centró en un compuesto orgánico llamado N-óxido de trimetilamina (TMAO), que se produce cuando las bacterias del microbioma intestinal se alimentan de ciertos nutrientes y alimentos, como carnes rojas y productos lácteos.
“Sabemos que algunas bacterias intestinales se alimentan de determinados nutrientes durante la digestión y producen sustancias químicas (TMAO) que pueden ayudar a predecir futuras enfermedades cardiovasculares”, afirma el investigador. doctor yu wangprofesor asociado de ciencias de los alimentos en Investigación de cítricos UF/IFAS y el Centro de Educación de la Universidad de Florida.
Estudios anteriores vincularon la OTMA con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas como aterosclerosis, presión arterial alta, fibrilación auricular y accidente cerebrovascular, así como enfermedad renal crónica y cáncer colorrectal, difunde la publicación de Noticias médicas hoy.
Cómo la piel de naranja ayuda a la salud cardiovascular
Para ayudar a reducir la cantidad de este compuesto creado en el microbioma intestinal, Wang y su equipo recurrieron a las cáscaras de naranja.
“En los extractos de cáscara de naranja encontramos ciertas sustancias químicas que pueden inhibir la producción de sustancias químicas que pueden dañar el sistema cardiovascular“Wang confió.
“La mayoría de las cáscaras de naranja se desperdician o se utilizan como alimento para el ganado. Por eso queríamos saber si había algo útil en ellos”, añade el responsable del estudio.
Más allá de que el mayor beneficio conocido de la naranja es ser un gran fuente de vitamina Ctambién tienen un alto contenido de antioxidantes, potasio y fibratodo lo cual está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
¿Cómo fue el estudio científico?
El equipo científico probó dos tipos de extractos de piel de naranja: uno con fracción polar y otro con fracción no polar.
Wang explicó la diferencia con un ejemplo sencillo: “Cualquier cosa que esté en el agua o el vinagre de una ensalada es la fracción polar; Todo lo que hay en el petróleo lejos del agua es la fracción no polar”.
Y destacó que en el trabajo utilizaron solventes que No eran exactamente como el agua y el aceite.pero que tienen una polaridad similar.
De esta manera descubrieron que La fracción no polar del extracto de piel de naranja logró detener la producción de OTMA en 10 ratones macho.
Por otro lado, también identificaron un compuesto llamado feruloilputrescina en la fracción polar del extracto de cáscara de naranja que inhibía significativamente la enzima responsable involucrada en la producción de OTMA, amplía el informe.
“Sabíamos que la fracción no polar podría funcionar gracias a estudios previos, pero que la fracción polar podría funcionar porque no había informes previos relevantes”, dijo Wang.
Por qué las frutas son buenas para la salud
Cheng-Han Chencardiólogo intervencionista y director médico del Programa Cardíaco Estructural del Centro Médico MemorialCare Silla de montar en Laguna Hills, California, analizó los resultados del estudio de su colega.
“Estamos aprendiendo cada vez más sobre la interacción significativa entre los alimentos que comemos y nuestro microbioma intestinal inherente, y se comprende cada vez más su importante papel en la salud humana, incluida la salud cardiovascular”, dijo.
Y explicó que después del primer paso de entender cómo interactúan, se podría avance en la parte terapéutica para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
monique ricardodietista nutricionista y jefe de Nutrición a la vistatambién destacó el estudio e insistió en comprender la importancia de Incorpora más frutas y verduras a tu dieta.
“Los cítricos son ricos en antioxidantes, polifenoles, vitamina C (y) potasio, así como otras vitaminas del grupo B como el folato”, explicó a Medical News Today.
Y amplió: “Pero como ilustra el estudio, compuestos específicos de la cáscara, la pulpa y la propia fruta ofrecen propiedades beneficiosas en la salud intestinal, que a su vez pueden promover la salud del corazón”.
Efectos secundarios del consumo de piel de naranja
La piel de naranja puede causar efectos secundarios en algunas personas
Richard advirtió que el extracto de cáscara de naranja y el jugo de naranja pueden tener un efecto interacción importante con medicamentos cardiovasculares recetadoscomo las estatinas.
Asimismo, la nutricionista expresó que posiblemente podría interactuar con antibióticos, antiparasitarios y betabloqueantes.
El malestar gastrointestinal, la hinchazón y los calambres pueden ser efectos adversos. “Las cáscaras de naranja también tienden a ser amargotener una alta concentración de Residuos de pesticida . y puede causar hinchazón, calambres y malestar gastrointestinal“, enumeró para sumar a la posible lista de efectos secundarios.
Según ellos, consultada por los medios, recomendó “el consumo de “Cáscaras de naranja ecológicas y bien lavadas” en tu cocina: sopas, granola, salsas, batidos y postres, añadido a un té o incluso como aromaterapia en un baño, masajes y cuidado de la piel.
