en esta noticia
- El alimento lleno de vitaminas que se considera un tesoro nutricional
- Cómo incluir este alimento lleno de vitaminas en tu dieta diaria
El frutas y vegetales Son pilares imprescindibles dentro de cualquier dieta saludable, ya que son alimentos sumamente nobles para el organismo, capaces de aportar multiplicidad de nutrientes y, además, enaltecer todos nuestros platos con su delicioso sabor.
En ese sentido, existe una verdura especialmente beneficiosa para la salud por su capacidad de regular el pesocontribuye a la digestión y combate el colesterol al mismo tiempo, por lo que se considera un verdadero “tesoro nutricional“.
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El alimento lleno de vitaminas que se considera un tesoro nutricional
Él apio Es un ingrediente culinario increíblemente valorado desde la antigüedad, donde egipcios y griegos lo utilizaban como ofrenda para las divinidades y cuya popularidad aumentó a partir de la Edad Media, gracias a que se empezaron a descubrir sus bondades gastronómicas.
Actualmente, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) destaca su aportación de Proteínas, flavonoides y potasio.señalando que este último contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
Por su parte, un informe publicado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México caracteriza al apio como “un gran aliado para mantenernos saludables”, pues además de ser una fuente de vitaminas A, B, C y KEl apio contribuye a reducir el peso gracias a su alta composición de agua y fibra, que Disminuye el apetito y promueve la pérdida de peso..
Además, la fibra es un compuesto que se caracteriza por sus ventajas a nivel digestivo, ya que facilita la excreción de desechosPreviniendo el dolor causado por el estreñimiento.
Finalmente, un estudio realizado por investigadores del Universidad de Chicago descubrió que el apio contiene una sustancia química llamada ftalidacapaz de reducir los niveles de colesterol malo y regular la presión arterial.
Cómo incluir este alimento lleno de vitaminas en tu dieta diaria
Si quieres aprovechar sus propiedades nutricionales, debes considerar que el apio es un verdura extremadamente versátil incluir en tu dieta en cualquier momento del día. Aquí te damos algunas ideas.
- En ensaladas, con nueces y queso feta
- Cortar en palitos, como snack
- En batidos nutritivos por la mañana o por la tarde
- Salteados, para acompañar pasta
- en cremas
