Gustavo Torre es el presidente de la flamante Asociación Civil Cámara de Empresarios Lácteos de Córdoba, entidad que fue presentada en sociedad la semana pasada en el marco del Todo Láctea de San Francisco.
La entidad se centró en un trabajo previo a la crisis láctea, que ya cumple 8 meses, y que tiene que ver con la necesidad de cambiar los paradigmas de la industria láctea.
como el dijo El campo hoy, “No existe ningún sistema en el mundo que sea tan dañino para el productor primario ni para cualquier tipo de bienes en la Argentina”.
Y destacó que comenzaron a trabajar en silencio. “Le dimos personería jurídica; y seleccionamos un encargado de negocios en funciones, que se destaca por su capacidad de negociación, racionalidad y escucha, con el objetivo de representar a los productores y ayudarlos a comercializar mejor su producción”.
El productor vende más de lo que compra, y es el único lugar que no tiene servicios, porque lo único que no se ofrece es ayudar a comercializar la producción.
“Queremos estar cerca de las entidades, sobre todo de las de otras provincias, y de hecho estuvieron en el lanzamiento”.
Al ser consultado sobre los alcances de la entidad, se desmarcó de los gremios. “No estamos defendiendo intereses gremiales ni vamos a pedir créditos, sino que vamos a dialogar con el siguiente eslabón para tener un diálogo equitativo y racional para avanzar hacia una lechería sustentable”.
Crisis terminal
Hoy en Argentina se pierde un dólar y medio por día, y en todo el mundo la cifra es aún mayor. “En mi zona hay 3 tambos en venta, es mucho y no podemos permitir que eso siga así, porque para las economías los tambos generan flujos muy importantes, y a nadie le conviene no tener leche. Granjas lecheras, centrales eléctricas, el comercio o el pueblo”.
Por último, insistió en que “El objetivo es hacer algo inteligente y lograr una economía láctea sustentable para los sectores productivos”.
#Argentina
