Lista de ingredientes
Ricota magra: 250 gramos
Espinacas cocidas: 1 taza
Salvado de avena: 2 cucharadas colmadas
Huevo: 2 claras de huevo
Leche en polvo: 4 cucharadas
Condimentos: al gusto
Salsa de tomate y rúcula: al gusto
Queso en hebras: al gusto
Con la llegada de el primer resfriadonadie puede resistirse un buen plato de ñoquis. y esta versión puede ser muy delicioso: a receta sencilla para crear una versión saludable sin utilizar harina blanca tradicional e incorporando otras propiedades nutricionales.
La cosa es Esta receta de ñoquis está hecha con salvado de avena y espinacas.además de ricottaen un plato que te ayudará a reducir el colesterol, incorporar fibra, así como vitaminas A, C y E todos ellos de acción antioxidanteentre otros beneficios.
Además, te quedas con el estómago lleno y el corazón contentocon este Deliciosa receta de ñoquis para dos personas.
Abre ese vino y déjate llevar por los sabores.
Paso a paso, cómo hacer ñoquis de espinacas y ricota sin harina
Paso a paso, Así se preparan estos deliciosos ñoquis de espinaca y ricotta, sin harina. Tomar nota.
Paso 1
En un destinatario, mezclar la ricota con los huevos, las espinacas y la leche en polvo.
Preparación del proceso. Debe quedar una mezcla homogénea.
Paso 2
Agregar salvado de avena y sazonar al gusto con sal, pimienta y/o nuez moscada.
Paso 3
Formar una masa, cortada con ayuda del cuchillo en tiras y luego en cuadritos más pequeños.
Dar darle forma con un tenedor.
Etapa 4
Lugar los ñoquis en un plato y meterlos en el frigorífico durante unas horas, hasta que endurezcan un poco.
Paso 5
Una vez el consistencia toma cuerpo, cocínalos en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto cuidando que no se deshagan.
Paso 6
Para acompañarlos, Se pueden acompañar con salsa de tomate o unas hojas de rúcula.aspersión queso de hebra arriba.
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