Los beneficios del aguacate para el corazón
Hu y su equipo investigó más de 110.000 personas durante un período de tres décadas para llegar a esta conclusión. Aunque es difícil atribuir la reducción del riesgo exclusivamente al consumo de aguacate, el estudio destaca la posible valor para la salud del corazón reemplazando alimentos menos saludables por esta nutritiva fruta.
Además de sus beneficios para el corazón, los aguacates ofrecen un notable aporte de fibra. Según Klingbeil, su alto contenido en fibra ayuda a mantener una peso adecuado y favorece el bienestar intestinal.
El fibra Juega un rol crucialdado que numerosas investigaciones indican que la mayoría de las personas no ingieren la cantidad diaria sugerida de fibra, que oscila entre 21 y 38 gramos, dependiendo de la edad y el sexo. Un aguacate completo proporciona aproximadamente 10 gramos de fibra, lo que puede contribuir a alcanzar dicho objetivo diario.
El consumo de aguacate beneficia la salud del microbioma intestinal y ayuda a regular el apetito.
El bienestar del microbioma intestinal también puede mejorar con el consumo de aguacates. Cuando el Las bacterias intestinales descomponen la fibra y generan moléculas diminutas. conocido como posbióticosque impactan la salud en general.
Dr. Zhaoping Li, profesor de medicina en la Universidad de California, Los Angeles, señala que las bacterias beneficiosas también tienen la capacidad de enviar mensajes al cerebro indicando sentimiento de plenitud. Esto implica que el aguacate aporta nutrientes esenciales y ayuda a regular el hambre.
Además de sus Grasas beneficiosas y contenido fibroso. El aguacate está repleto de varios micronutrientes. El Dr. Martin Kohlmeier, profesor del Instituto de Nutrición de la Universidad de Carolina del Norte, indica que la luteína presente en el aguacate puede ayudar a mantener una visión clara. Asimismo, el aguacate es una excelente fuente de vitamina E, que promueve la salud de la piel.
Por el contrario, un aguacate contiene una mayor cantidad de potasio en comparación con un plátanolo cual es esencial para reducir la presión arterial alta, como lo menciona el Dr. Hu.
Los aguacates contienen más potasio que los plátanos, lo que reduce la presión arterial alta.
“No son frutos comunes” dice Hu, describiendo la alta concentración de nutrientes presentes en los aguacates, que son bajos en carbohidratos pero ricos en grasas saludables y fibra. Estas características hacen que las comidas vegetarianas son más gratificantes y equilibrados, aumentando así la Valor nutricional Dieta general sin requerir la inclusión de alimentos de origen animal, como carne o queso.
Una de las preparaciones más destacadas es una crema de aguacate con infusión de ajo, caracterizado por su suavidad y armonía entre el picante del aceite de ajo y el crujiente de las semillas tostadas, perfecto para disfrutar tanto frío como a temperatura ambiente.
Otra alternativa para disfrutar de los beneficios del aguacate es una ensalada de pepino rallado, aguacate y camarones. En este platillo, la suavidad del aguacate equilibra la acidez del vinagre de arroz y el condimento sojatodo realzado con semillas de sésamo.
El aguacate también puede mejorar un opción vegetarianaComo el sándwiches de col rizada y vinagre, servido con garbanzos dorados y aguacate. En esta ocasión, la mezcla entre La consistencia crujiente del kale y la suavidad del aguacate generan un contraste intrigante, perfecto tanto para un desayuno tardío como para una cena ligera.
La luteína presente en el aguacate ayuda a mantener una visión clara y saludable.
Para aquellos que quieran una elección fácil y preparada de antemano, el ensalada de quinua con pollo, almendras y aguacate proporciona una opción conveniente y deliciosa. En este plato, los pequeños granos de quinua se mezclan con el aguacate y suavizan el aderezo de mostaza.
Una opción culinaria más sofisticada es Pollo al ajillo con salsa guasacaca. La guasacaca, una salsa sazonada con cilantro, perejil, jalapeño y aguacate, realza el sabor del pollo asado con ajo y también se puede servir con otros tipos de carnes, mariscos o verduras.
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