Los precios del jugo de manzana son históricamente altos mientras la industria espera indicaciones sobre la nueva cosecha • EastFruit – .

El precio del concentrado de zumo de manzana de acidez media ha subido un 22,5% interanual hasta 1.850 €/t, un 39,0% por encima de la media de cinco años de abril. Los precios más altos se produjeron tras una baja cosecha de manzanas, según fuentes del mercado, de no más de 3,5 millones de toneladas en Polonia. Polonia es un importante productor de zumo de manzana para los mercados europeos; los agentes del mercado estiman que el concentrado de zumo de manzana polaco para el año comercial 2023/24 será de unas 250.000 toneladas.

La demanda se mantiene estable respecto al mes pasado, el precio de referencia Mintec para el jugo de manzana de acidez media se mantuvo sin cambios intermensualmente. Las fuentes del mercado esperan actualizaciones sobre la próxima cosecha de manzanas de Polonia. Debido a los precios históricamente altos, la mayoría de los compradores del sector actualmente sólo compran a corto plazo. Los actores del mercado esperan que los precios bajen con la llegada de la nueva cosecha; sin embargo, un comprador de jugo le dijo a Mintec: “Aunque es demasiado pronto para saberlo, no hay ninguna razón por la que los precios sean más bajos”.

Lea también: Las existencias europeas de pera en abril aumentaron un 16,3% respecto a 2023 – WAPA

El clima cálido en Polonia en marzo estimuló que los árboles frutales brotaran más rápido de lo habitual, seguido de una ola de frío a finales de abril. Los actores del mercado todavía están intentando evaluar el alcance de los daños que esto provocará por las heladas en la cosecha de 2024. Los productores encendieron hogueras en sus huertos para tratar de reducir los daños causados ​​por las heladas en sus árboles; en 3 o 4 semanas tendremos una imagen más clara de los daños ocurridos.

El jugo de manzana de alta acidez sigue siendo escaso en Europa, y en abril se informó a Mintec de una actividad comercial limitada.