Un restaurante local se hará cargo de todas las operaciones de alimentos y bebidas en Crowfield Golf Club mientras la ciudad de Goose Creek continúa elevando la experiencia gastronómica del campo de golf público.
MoMo Catering, que opera el restaurante Momo en Riverfront Park en North Charleston, firmó un contrato de cinco años para hacerse cargo de la operación, según un comunicado de prensa del oficial de información pública de Goose Creek, Frank Johnson.
Según el comunicado, se espera que una nueva y vibrante experiencia de alimentos y bebidas en Crowfield atraiga a más residentes de Goose Creek y la región.
“Esto es emocionante, no sólo para las personas que juegan golf o viven en Crowfield. Es emocionante para todos nosotros”, dijo el alcalde de Goose Creek, Greg Habib, en el comunicado. “Hemos escuchado lo que quieren nuestros residentes y este acuerdo lo cumple”.
La ciudad abrió ofertas para el espacio del comedor a principios de este año. El gerente general de Crowfield, Troy Sanders, formó parte de un equipo de funcionarios de la ciudad que entrevistaron y analizaron a tres finalistas.
“MoMo es un socio ideal para nuestro club y la ciudad”, dijo Sanders. “Hemos escuchado a nuestros clientes actuales decirnos lo que les gustaría que incluyera la experiencia gastronómica, y MoMo encaja perfectamente en ese aspecto. “Esperamos que la comunidad apoye un restaurante realmente bueno en Goose Creek”.
La incorporación de un restaurante exterior reducirá costes para la ciudad, que gestiona desde hace años la zona de restaurante y bar del club de golf. Según el comunicado de prensa, todos los empleados de alimentos y bebidas estarán bajo el control del restaurante.
MoMo se hará cargo de la operación del bar Crowfield el 1 de julio. Su ubicación en Riverfront Park continuará funcionando como de costumbre después de que abra la ubicación de Crowfield.
“Estamos encantados de trabajar con la ciudad de Goose Creek y su liderazgo para asumir las operaciones de alimentos y bebidas en Crowfield Golf Club”, dijo el chef y propietario de MoMo, Justin Moore, en el comunicado. “Aquí es donde comenzó todo para nosotros, por lo que es un honor tener la oportunidad de servir a la comunidad en la hermosa y renovada casa club y en el pabellón del bar exterior”.
