Cada vez más estudios demuestran la estrecha relación entre buen funcionamiento del cuerpo y el alimentación. En el camino de una alimentación saludable, suma especias En las preparaciones es fundamental para que cada plato, además de saludable, sea rico y sabroso.
Entre la infinidad de condimentos que podemos añadir a las comidas, canelamás de uno especia En boca se presenta como un superalimento con impresionantes beneficios para la salud, respaldados por una creciente investigación científica. Su capacidad para transformar no sólo el sabor de las comidas, sino también contribuir significativamente al bienestar físico, ha captado la atención de los expertos en nutrición y salud.
Ahora bien, ¿qué tan cierto es que este ingrediente puede ayudar? reducir la inflamación. Expertos en nutrición del Clínica Clevelandreveló todas las propiedades de la canela, repasando sus principales beneficios para la salud.
La gran mayoría de hierbas y especias contienen antioxidantescompuestos poderosos que pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Candace O’Neillexperto en nutrición Clínica Clevelandseñaló que los beneficios de la canela provienen de uno de sus compuestos antioxidantes, cinamaldehídola sustancia responsable de su exquisito aroma y sabor.
Durante décadas, los científicos han investigado si la canela puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2 reducir sus niveles de azúcar en la sangre. Un estudio encontró que “Las personas en tratamiento con insulina que tomaron suplementos de canela diariamente mostraron disminuciones marcadas y duraderas después de la ingesta durante 40 días”..
Cuando las personas dejaron de tomar canela, vieron una continuación de los beneficios, es decir niveles de azúcar en la sangre Seguían siendo más bajos que al comienzo del juicio, dijo O’Neill.
Sin embargo, la canela no debe considerarse un sustituto del tratamiento antiinflamatorio tradicional. diabetes. Para aclarar esta creencia tan extendida entre algunas personas, el Asociación Americana de Diabetes Advierte específicamente que la canela “no es tan efectiva como su medicamento para la diabetes tipo 2” y señala que los suplementos de canela no deben usarse como tratamiento para enfermedades metabólicas.
Las hierbas y especias se han utilizado desde la antigüedad debido a sus propiedades. antimicrobiano que aumentan la seguridad y vida útil de los alimentos al actuar contra patógenos y bacterias.
El antioxidantes de canela ayudan al cuerpo a reparar las células dañadas y combatir los radicales libres, lo que significa menos infecciones y enfermedades. Sus ventajas fueron destacadas en una revisión de estudios, que mostraron evidencia de su poder para inhibir las bacterias al dañar las membranas celulares y alterar su perfil lipídico. Si bien los resultados preliminares fueron alentadores, los científicos advirtieron que necesita más investigación para demostrar sus beneficios concluyentes.
Una de las propiedades más consolidadas de los extractos de canela, los aceites esenciales y sus componentes es Actividad antibacterial contra las bacterias Gram positivos y Gram negativos responsable de muchas enfermedades infecciosas.
La canela tiene un efecto vasodilatador en los vasos sanguíneos, lo que resulta en una mejor circulación. Él cinamaldehído Ayuda a reducir la inflamación y aliviar la hinchazón al evitar que las plaquetas se aglutinen.
“La cultura alimentaria actual no incorpora muchas de esas especias de forma natural en nuestra dieta”, dijo O’Neill. “Debido a que vivimos en esta sociedad acelerada y en movimiento, gran parte de nuestra comida está empaquetada y preparada previamente. Muchos de estos poderosos antioxidantes faltan en nuestra dieta.“agregó el especialista.
Dr. Brandon Crawfordneurólogo especializado en Neurología Funcional, Fotobiomodulación y Neurodesarrollo Infantildestacado en el portal Ella encuentra que esta especie de sabor delicado e inconfundible aporta múltiples beneficios.
“Puede regular los niveles de azúcar en sangre, lo cual es crucial para mantener la función cognitiva y prevenir enfermedades neurodegenerativas”dijo Crawford, quien también señaló que es una fuente de antioxidantes.
