Luego de un aumento en el precio del pan ocurrido hace aproximadamente una semana, la Cámara de Panaderos de San Juan indicó que no descartan que, en 10 o 20 días, se presente un nuevo aumento.
Es que los insumos aumentaron alrededor de un 12% y les resulta difícil no trasladar estos costos al precio final del producto.
En diálogo con Zonda TV, Manuel Rodríguez, dueño de la panadería Mauri, indicó “la situación es complicada y delicada, hay pocas ventas y son lentas. Tuvimos aumentos en los insumos, la harina fue lo que más aumentó y estuvo acompañado del aumento de los servicios”.
Al respecto, afirmó que existe la disyuntiva de intentar apoyar los aumentos o tener que aumentar el precio del pan. “El kilo de pan cuesta aproximadamente $2.000 y las decenas de facturas oscilan entre los $4.000 y los $7.000. Los aumentos fueron dispares, todo lo que es un insumo con materia prima importada tiene un aumento entre 10% y 12%”
Asimismo, confirmó que “en el mediano plazo habría que definir qué pasará con los aumentos. En unos 10 o 20 días no descartamos un nuevo aumento del precio del pan”.
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