Mañana viernes, a partir de las 18, se realizará el taller gratuito “Compartiendo Recetas” en el Campus de la Sede Atlántico de la Universidad Nacional de Río Negro.
Los principales objetivos de la actividad son capacitar a los participantes en la elaboración de conservas de temporada, abordadas con una perspectiva agroecológica, orientadas a una alimentación saludable y enfocadas a la producción a pequeña escala.
Estará liderado por Sonia Lascano, representante del Colegio de Nutricionistas de Río Negro y docente de la Escuela de Formación Agracia (ESFA CET 11), Cecilia Rendón de la sección de Industria de la misma institución, Teresa Doñate del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y miembro del Colectivo Agroecológico de la Región Río Negro – Viedma/Patagones y Enrique Fabregat, docente de la UNRN.
El taller no requiere inscripción previa. Organizado por la Subsecretaria de Extensión de la Sede Atlántico; coordinan, integrantes del Proyecto de Extensión de la UNRN “Tejiendo experiencias desde la Feria Agroecológica”.
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