Es común que la ciudad de Monte Carlo Lleva siempre tu mejor ropa. Después de haber acogido hace apenas dos semanas el tradicional Danza de las rosas del Grimaldi, ahora el motivo de celebración es la apertura de un nuevo restaurante. En este caso, además, el motivo de alegría es doble porque vincula a la familia con una de las empresas de restauración más consolidadas en la actualidad en España: Grupo paraguas.
Tras su arrollador éxito en Madrid, y posteriormente en Dubai, sus propietarios, Marta Seco y sandro silva, han seguido ampliando sus fronteras con una nueva ubicación en Mónaco. «Estamos realmente encantados de inaugurar amazónico en Montecarlo, un destino conocido por su atractivo global y que representa el lujo en su forma más elegante. Gracias a nuestra asociación con SBM y D.ream International, estamos seguros de que amazónico aportará un soplo de frescura a la apasionante escena de Mónaco.
El interior de la AmazoníaJames McDonald
En su futuro éxito en el Principado, el Príncipe Alberto, quien aparece como socio. De hecho, el restaurante forma parte del portafolio culinario de Mont-Carlo Sociedad de Baños de Mar, propiedad del monarca. Como no podía ser de otra manera, a la inauguración asistieron tanto él como su esposa, charleneademás de otros rostros conocidos como Tita Cervera, María José Suárez, Álvaro Muñoz Escassi o Nieves Álvarez.
También los acompañaron Estefanía y sus hijos, que al igual que Alberto, estuvieron muy animados durante toda la velada y no dudaron en saludar a todos los presentes, incluido el Baronesa Thyssen. Todos ellos pudieron conocer en profundidad la propuesta del restaurante como si fueran transportados directamente al corazón de la selva amazónica bajo un Ambiente festivo, lleno de música, baile y diversión. Para deleitar a los invitados, contaron con más de 12 bailarines brasileños, 5 percusionistas y 6 capoeiristas.
Ubicado en el emblemático Plaza del Casinoel restaurante deleitará a sus comensales con los cócteles y platos estrella de amazónico. Desde la jugosa picaña hasta las irresistibles entrañas argentinas, pasando por el icónico postre de piña asada, cada bocado promete un viaje transatlántico. Con capacidad para 180 personas y una impresionante azotea con vistas del Gran Premio de Fórmula 1 y ante el espectacular atardecer, esta nueva sede será más que un restaurante.
Uno se traslada directamente al corazón de la selva amazónica.James McDonald
El diseño interior ha corrido a cargo del reconocido Lázaro Rosa Violan y está inspirado en paisajes de selva tropical, fusionando materiales naturales con colores vibrantes y texturas exóticas para crear una atmósfera de elegancia y exuberancia.
«Es un gran honor para mí inaugurar Amazónico Montecarlo, un ícono internacional de la gastronomía festiva. De Mónaco a la selva amazónica, de 1868 a 2024, la magia de Montecarlo sigue brillando”, declara con orgullo Stéphane Valeri, presidente y director ejecutivo de Montecarlo Société des Bains de Mer.
La terraza exterior tiene vistas directas al Gran Premio de Fórmula 1.James McDonald
La apertura marca un hito en su historia y comienza un año en el que se esperan más proyectos. Para 2025 se espera la apertura de Amazónico en miami y Riad y el lanzamiento de Metropolis en España. Él grupo paraguas, Activo desde 2004, fue reconocido en 2023 con el Premio Nacional de Hostelería a la Internacionalización. De su mano, casi mil empleados que diariamente ponen en marcha los motores de los restaurantes El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Amazónico, The Jungle Jazz Club, Numa Pompilio, Aarde y Origen.
