Autor: Fran Varela / C. Farías / 8 abril 2024
Viven en tres países diferentes, pero son familia. Y el amor permanece. Yann Yvin, el chef francés que hizo carrera en Chile y saltó a la fama como jurado de las agudas pruebas de MasterChef, se reúne con ellos una vez al año.
La historia de amor del chef de 58 años con su compatriota Valerie Flat comenzó en 1991. Se conocieron durante unas vacaciones en Marruecos y nunca se separaron. Se casaron y tuvieron dos hijos, que ahora tienen 27 y 25 años. A finales de los 90 encontró proyectos en Chile, vinieron, criaron a los hijos y, en 2015, Yann se dio a conocer en MasterChef y su esposa y sus hijos se fueron a Canadá.
El matrimonio se separó el año pasado. Yvinn se quedó aquí y hoy su ex esposa y cada uno de los chicos viven en lugares diferentes. El chef lo contó en La Divina Comida, donde participó junto a Cony Capelli, Sabrina Sosa y el enterrador Iván Martínez:
Cony Capelli: “Con tu hija tenemos ese vínculo artístico”
Yann Yvin: “En mi familia no es un problema si quieres ser artista. Te voy a apoyar, pero como cualquier padre, supongo, siempre vamos a decir ‘tienes que ser el mejor’. Es trapecista, por lo que sólo hace lo aéreo. Hay muchos en el mundo, tiene que luchar. Aquí en Chile creció en el sistema Montessori”
Sabrina Sosa: “Reflexiono, porque Yann es papá Montessori y yo soy mamá Montessori, entonces ver esta etapa tan avanzada es como ver el futuro y me encanta”
Yvin: “Mi hijo puede ser cualquier cosa, porque además creció 100% en Montessori”
Capelli: “¿Tienes un hijo?”
Yvin: “Sí, Adrián. Y le puse un nombre mapuche. Su nombre es Adrien Nahuel Alukemapu”
Capelli: “¿Por qué un nombre mapuche?”
Yvin: “Para que recuerde por siempre dónde nació (Adrien nació en Chile). Y su nombre significa animal fuerte nacido lejos de su tierra.
Amable: “¿Y cómo se maneja el tema de la distancia? ¿Porque viven en Canadá?
Yvin: “Mi hija está en Canadá, en Quebec. Mi ex esposa está en Montreal. Y mi hijo está en Australia. Y yo aquí en Chile”
Capelli: “¿Y se juntan a menudo?”
Yvin: “Una vez al año”
