Este domingo 9 de junio se celebra el Día de Barros Luco. Conoce el origen de esta celebración y los lugares donde puedes acudir a disfrutar de este tradicional sándwich.
Lo esperado Día de Barros Luco Es esto domingo 9 de juniodonde la gastronomía chilena celebra una vez más la Sándwich tradicional que debe su nombre al expresidente Ramón Barros Luco.
Siguiendo la tendencia de celebrar los “días de” después de la Jornada Completa, el Día de la Hamburguesa y el Día del Donut, este fin de semana el Barros Luco atrae todas las miradas.
El origen de la celebración del Día de Barros Luco
El Día de Barros Luco se celebra cada 9 de junio en todo Chile. El sándwich lleva este nombre en honor al Presidente Ramón Barros Lucoque entre 1910 y 1915 almorzaba marraqueta de ternera y queso caliente en Confitería Torres, Ubicado en el corazón de Santiago.
Luego de que esta preparación se popularizara, recibió el nombre de dicho presidente, convirtiéndose así en un clásico en muchos de los establecimientos de comida del país.
La receta para hacer el sándwich perfecto
Los ingredientes de esta preparación son:
- Pan marraqueta (también puede ser hallulla, amasado, de molde o frica)
- 200 gramos o 2 paletas
- Queso mantecoso o gauda
- 1 cucharada de aceite
- Pimienta y sal
Preparación
- Calienta la plancha o sartén a fuego medio.
- Salar los filetes por ambos lados y cocinar lentamente.
- Cortar el pan por la mitad y tostar a fuego lento.
- Derrita una cucharada de mantequilla o aceite y cocine los filetes durante 1 o 2 minutos por lado hasta que estén dorados.
- Coloca el queso encima y espera a que se derrita.
- Untar el pan en el jugo de la carne.
- Arma el sándwich en el siguiente orden: pan, carne y queso.
Las mejores promociones para disfrutar del Día de Barros Luco
Una de las cadenas de comida que anunció promociones para este día es juan maestrodonde ofrecen un 30% de descuento presencial en su versión combo Barros Luco, que incluye el sándwich, papas fritas y bebida.
Además de esto, el mismo local tendrá una oferta exclusiva para entrega (Súper Juan Luco por $7.990), que incluye sándwich, papas fritas, empanadas de queso y bebida.
Otro establecimiento que estará presente en esta celebración es el Fuente Vieja (Antigua Fuente Alemana),donde habrá un 10% de descuento en Uber Eats (20% Uber One) por la compra de un Barros Luco.
Esto, a la espera de que más cadenas de comida anuncien descuentos y ofertas de Barros Luco en su día nacional.
