El panorama de salir a cenar está cambiando y la comida rápida ya no es la opción clara para los consumidores preocupados por su presupuesto. En lugares como la ciudad de Nueva York, los precios de los alimentos básicos de comida rápida, como una comida Big Mac de McDonald’s o un combo de Burger King Whopper, han aumentado, llegando a casi 14 dólares. En respuesta, las cadenas de restaurantes están lanzando atractivas ofertas promocionales para atraer a los clientes, como el combo “3 for Me” de Chili, que ofrece un plato principal, un acompañamiento, un aperitivo y una bebida por $10,99, junto con hamburguesas y comida de mayor calidad a casi el mismo precio. precios que los minoristas de comida rápida.
Además, Applebee’s, Red Lobster y Outback Steakhouse han introducido ofertas de comidas populares basadas en el valor para combatir el aumento de los precios. Los propietarios de franquicias reconocen el delicado equilibrio entre aumentar los precios y retener la lealtad de los clientes, y muchas cadenas prometen ser cautelosas con las estrategias de precios. A medida que los precios de la comida rápida siguen aumentando, las cadenas de restaurantes están teniendo éxito al ofrecer platos favoritos familiares a mejor precio, desafiando el dominio de los locales de comida rápida tradicionales.
Sin embargo, la sostenibilidad de las ofertas de comidas con descuento sigue siendo una preocupación para algunas cadenas, y las recientes consideraciones sobre la quiebra de Red Lobster sirven como advertencia. Según la cadena en noviembre pasado, su interminable negocio de camarones, con un precio original de 20 dólares, provocó una pérdida inesperada de 11 millones de dólares en el tercer trimestre de 2023. Desde entonces, Red Lobster ha aumentado el precio a 25 dólares debido a estas dificultades financieras.
