Una famosa comida para llevar de Kilmarnock volverá a la vida, pero con una apariencia diferente.
Los amantes de la gastronomía quedaron devastados cuando el galardonado chippy The Solla to Be cerró repentinamente en junio del año pasado.
El propietario Jo Goudie citó los costos “fuera de control” como la fuerza impulsora de la decisión en 2023. La empresaria se encuentra ahora en medio de la renovación del antiguo Waverley Café en Ayr Beachfront, apodado Reel Plaice.
Los operadores anteriores de The Place to Be, George y Grace Meikle, prometieron más tarde revivir la tienda y su famoso nombre.
Pero ahora parece que la comida para llevar de Stoneyhill Avenue ofrecerá platos muy diferentes.
El popular local de comida rápida de Glasgow, Chilo’s, está detrás de los planes para darle nueva vida a la antigua tienda de patatas fritas.
El restaurante, con establecimientos en Glasgow y Uddingston, se especializa en hamburguesas, filetes y postres.
Los documentos de planificación revelan que Chilo’s Fast Food Ltd es la empresa detrás de los planos aprobados para realizar cambios en la antigua tienda de pescado y patatas fritas.
Los planificadores del East Ayrshire Council dieron luz verde a las propuestas de modificaciones en el exterior de la comida para llevar y la instalación de una persiana con motor eléctrico.
El extenso menú de Chilo incluye hamburguesas, wraps, cajas de arroz, papas fritas cargadas, pollo peri per y batidos.
Entre los artículos se encuentra una hamburguesa Godzilla, que incluye un pan brioche fresco, 6 oz 170 g de carne de res Aberdeen Angus certificada británica y 6 oz 190 g de filete Aberdeen Angus en rodajas con el condimento secreto de Chilo, cebolla caramelizada, queso mexicano, queso mozzarella derretido. dos porciones de queso cheddar derretido.
El sitio web de Chilo dice: “En Chilo’s, la comida es nuestro ADN con el objetivo de servir un menú familiar de comida sabrosa y con sabores atrevidos. Nos aseguramos de que todo lo que producimos sea del más alto nivel y la mejor calidad.
“Cada elemento del menú se prepara a pedido, justo frente a nuestros clientes en nuestra cocina abierta. Nuestro deseo es servir una perfección deliciosa y nunca escatimar esfuerzos que rápidamente nos diferenciarán de la multitud.
“Creemos que nuestro menú nos convertirá en la opción número uno para cualquier comensal obsesionado con las hamburguesas. Cada elemento de nuestro menú está diseñado individualmente para brindar el máximo sabor. Por lo tanto, la calidad es nuestra clave para brindar a nuestros clientes una experiencia de ‘felicidad en cada bocado’”.
El sitio web también ofrece información sobre cómo se elabora la comida de Chilo.
El sitio continúa: “Para nuestras hamburguesas trituradas premium solo utilizamos carne de res Aberdeen Angus Prime Aged certificada y alimentada con pasto y criada en libertad. Y nuestro pollo fresco se marina durante 24 horas en nuestra marinada, luego se cocina al vapor y se asa a la parrilla al gusto en el sabor que usted elija. Todas nuestras salsas se prueban minuciosamente hasta que las conseguimos en el punto perfecto”.
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