“Los miércoles de camiones de comida de NIU se apoderan de Normal Road en DeKalb – Shaw Local -“.

DeKALB – Un festival de camiones de comida regresó para su segunda temporada esta primavera en la Universidad del Norte de Illinois, trayendo consigo una variedad de opciones para que los estudiantes, el personal, los residentes de DeKalb y los miembros de la comunidad exploren.

Se espera que el evento se lleve a cabo nuevamente de 11 am a 2 pm el 1 de mayo, cuando los miércoles de camiones de comida de NIU se apoderen de Normal Road frente a MLK Commons. Las festividades están abiertas a la comunidad.

Jennifer Groce, directora de promoción comunitaria de la universidad, dijo que la idea detrás del evento fue originalmente puesta a prueba por la universidad el año pasado.

“El objetivo era aprovechar nuestras carreteras que estaban cerradas y traer algo divertido”, dijo Groce. “Muchos de nuestros camiones de comida son locales, por lo que fue divertido presentar al campus y a la comunidad varios proveedores de todo el condado de DeKalb y más allá. Fue tal éxito que nuestros estudiantes nos dieron un claro asentimiento. “Tienen absolutamente ganas de volver a verlo”.

El día de la inauguración del evento, los asistentes fueron recibidos por una gran cantidad de comida, que incluía desde Big D’s Hotdogs y Rustic Oven Woodfired Pizza hasta OpenDoor Coffee.

Kristina Starling, estudiante de NIU, caminaba por Normal Road con un compañero de clase mientras disfrutaba de una limonada cargada.

“Me gusta la diferente variedad de camiones de comida”, dijo Starling.

Starling dijo que cree que eventos, como los miércoles de NIU Food Truck, se han vuelto populares entre la gente.

“Creo que es el hecho de que es algo diferente en comparación con los comedores y los lugares de comida habituales que tenemos aquí en NIU”, dijo Starling.

En otra parte del evento, el propietario de Rustic Oven Woodfired Pizza, Bob Miller, estaba encendiendo el horno. Miller dijo que estaba satisfecho con el resultado del evento para su negocio.

“Para nuestro camión de comida, todo salió genial”, dijo Miller.

Miller dijo que cree que la mayoría de las personas disfrutan la experiencia de participar en lo que los camiones de comida tienen para ofrecer.

“Cada año, hay más y más actividad”, dijo Miller. “Creo que se puede conseguir mucha comida de calidad en un camión de comida. …La calidad que obtienes es al menos tan buena, si no mejor, que la de muchos restaurantes”.

Vincent Syphommarath, estudiante de NIU, estaba bebiendo un café helado llamado Malibu de OpenDoor Coffee.

“Pensé que sería muy dulce, pero en realidad es un café suave. [that’s] con sabor a coco”, dijo Syphommarath.

Syphommarath dijo que se sintió inspirado después del año pasado para regresar para otra ración de los miércoles de Food Truck y esperaba conseguir algo de comer.

“Una de las cosas que quería conseguir eran los hot dogs de Big D’s”, dijo Syphommarath. “Pensé que el nombre era interesante, Big D’s Hotdogs. …No como perritos calientes todo el tiempo. “Es agradable comer un hot dog al estilo de Chicago”.