El cebolla crudo Es un ingrediente versátil que no sólo aporta sabor a tus platos, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud, ocultando incluso trucos para gestionar el envejecimiento de forma natural.
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Hablando de las propiedades de la cebolla, destaca su acción diurética, gracias a su alto contenido en potasio y bajo contenido en sodio, además es un alimento que Favorece la eliminación de líquidos.
Semantic Scholar indica, en un estudio, que extractos de tres clases diferentes La cebolla muestra la capacidad de inhibir bacterias como Staphylococcus aureus o Escherichia coli.
Incluso uno de los compuestos no nutritivos es la quercetina, responsable de los beneficios de cebolla para el sistema cardiovascular.
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Ahora bien, una de las funciones de los antioxidantes es proteger las células contra la acción de Los radicales libres y su daño están asociados con el envejecimiento prematuro. y la aparición de determinadas enfermedades. Por tanto, los remedios, recetas o el consumo de cebolla pueden funcionar como un sistema de prevención frente al envejecimiento.
La cebolla puede combatir ciertas enfermedades, entre ellas:
- Problemas hepáticos: Dado su alto contenido en azufre orgánico, este componente puede ayudar en la desintoxicación del hígado.
- Desequilibrio hormonal: la variedad de minerales que tiene la cebolla puede ayudar con la elasticidad de los tejidos y regular las secreciones endocrinas.
- Infecciones: la cebolla tiene un aceite esencial, que contiene una sustancia llamada alilo, que tiene propiedades fungicidas. YTambién se sabe que esta sustancia es la que produce las lágrimas. cuando cortas una cebolla. Asimismo, cuando este componente llega a la sangre y los demás al consumirse, pueden ayudar a fortalecer el organismo ante posibles infecciones.
