Según el Instituto de Medición y Evaluación de la Salud de la Universidad de Washington, Más de 500 millones de personas en todo el mundo viven con diabetes. Además, estiman que esta cifra puede duplicarse hasta alcanzar más de 1.300 millones en los próximos 30 años.
“Una dieta saludable, actividad física regular, mantener un peso corporal normal y evitar el consumo de tabaco son formas de prevenir o retrasar la aparición de la diabetes tipo 2”, indica la Organización Panamericana de la Salud.
Una opción para lograrlo es mediante el consumo de jugos naturales con bajo índice glucémico. Según el portal de salud ‘EatingWell’, los arándanos son una excelente opción.
“La fibra y los antioxidantes de los arándanos promueven una respuesta más estable del azúcar en sangre”.indican.
“Si tienes diabetes y comes arándanos, tu glucosa se liberará lentamente en el torrente sanguíneo durante la digestión, lo cual es bueno”, explica la dietista Victoria Seaver para el portal.
Por otro lado, una investigación publicada en el International Journal of Obesity encontró que El jugo de esta fruta podría reducir los niveles de azúcar en sangre en un 35 por ciento.
¿Cómo hacer jugo de arándano para bajar los niveles de azúcar?
- Agrega una taza de arándanos y una taza de agua a una licuadora.
- Licúa hasta incorporar todos los ingredientes y la mezcla sea homogénea.
- Servir y disfrutar.
Contraindicaciones de beber demasiado jugo de arándano
(De interés: La nuez que ayuda a prevenir diabetes, migraña y mejora la vista).
Recuerda consultar con un especialista de la salud antes de incorporar nuevos ingredientes a tu dieta. Si experimenta una reacción alérgica o síntomas adversos, visite un centro médico cercano.
El poder curativo de los alimentos: el jugo de arándano
