Somos lo que comemos, y nuestra alimentación influye no sólo en nuestra salud física sino también en nuestro bienestar emocional. Según un estudio de Grant & Gluck de la Universidad de Harvard, es importante ingerir alimentos adecuados como frutas, verduras y pescado para conseguir el equilibrio en nuestro organismo. Dentro de esta lista, los frutos secos también juegan un papel importante, especialmente almendrael cual ha sido elogiado en muchas ocasiones por los grandes aportes que brinda al organismo
las almendras Representan un auténtico tesoro nutricional que muchas veces subestimamos en nuestra despensa. Esconde muchas propiedades que pueden sorprender, como ofrecer más proteína que el huevoy también es un aliado en la lucha contra colesterol y envejecimiento. Es un complemento ideal para deportistas y quienes buscan mantener una vida más saludable, gracias a la ayuda que proporciona reducción de grasa. Las almendras son una rica fuente de nutrientes necesarios como vitamina E, calcio, hierro y magnesio.
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La vitamina E actúa como un potente antioxidante que combate el paso de los años y protege la piel de los daños internos y externos a los que pueda estar expuesta. La revista científica Phytotherapy Research organizó un estudio en el que un grupo de personas tomó dos puñados de almendras al día durante cuatro meses, unos 60 gramos. Con el tiempo, los resultados demostraron que la profundidad y el ancho de sus arrugas faciales habían comenzado a disiparse en un 10%. Por otro lado, el calcio y magnesio que contiene también contribuyen al mantenimiento de los huesos, aportando fuerza, mientras que el hierro ayuda en la producción de glóbulos rojos. De esta forma, también es una buena opción para personas con tendencia anémica.
Las almendras representan un aliado potencial en la lucha contra diabetes tipo 2, estos tienen la cualidad de poder mejorar la gestión del azúcar en sangre por parte de nuestro organismo. Este beneficio se atribuye al magnesio, un elemento que la nuez contiene en grandes cantidades y que juega un papel crucial en más de 300 procesos metabólicos del organismo. El magnesio que se encuentra en las almendras no sólo ayuda a optimizar regulación del azúcar en la sangre, pero también contribuye a la prevención de trastornos metabólicos. A pesar de los múltiples beneficios asociados al consumo de este fruto seco, la recomendación de moderación es importante para quienes buscan mantener un equilibrio calórico saludable.
En cuanto a sus proteínas, las almendras ofrecen 21,6 gramos de proteína por cada 100 gramos, superando los 13 gramos por 100 que encontramos en los huevos, a pesar de que sientan una buena base en nuestra dieta. Por eso, las almendras siempre son una buena opción para consumir durante Atletas, que buscan recuperar energía y ayudarles a mejorar la forma muscular. Además, varios estudios han demostrado que reducen el colesterol LDL, considerado malo, y aumentan el HDL, que se recomienda como bueno, gracias a su contenido en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
no como otros superalimentos, las almendras son una opción económica y accesible para mejorar la salud general y las enfermedades crónicas. Además, este fruto seco es una opción versátil a la hora de preparar platos que puedan incluirlos. Desde ensaladas hasta postres, podemos consumir almendras en nuestra dieta.
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