En los últimos días se hizo popular un video de una joven estudiante de nutrición que desmintió al Dr. Bayter., quien aseguró “que la gente no debería comer plátanos”. Angie Díaz destacó la importancia de verificar siempre la información que aparece en las redes sociales con fuentes confiables como la OMS o la OPS.
¿Quién es el estudiante de nutrición?
Angie Díaz es una joven estudiante de nutrición y dietética de la Universidad Nacional de Colombia. Tiene alrededor de mil seguidores en Instagram y dos mil en TikTok.
El video titulado: “Come más plátanos” le hizo ganar fama y popularidad al hablar del valor nutricional de esta fruta y sus beneficios.
Según sus redes sociales, Pertenece al undécimo signo del zodíaco, Acuario.quienes son personas definidas por la astrología como innovadoras, amantes de la libertad y con un profundo deseo de cambiar el mundo.
El joven universitario tener 24 años y le gusta pasar tiempo con sus amigos. Una de sus publicaciones más recientes fue en el concierto de la cantante Karol G. “En la última curva de Campín, pero viendo ‘Bichota’”, escribió Díaz.
El 18 de febrero compartió fotografías de su cumpleaños en las que mostró la celebración que realizó acompañada de sus seres queridos. La celebración estuvo acompañada de un icónico pastel rosa lleno de imágenes del mono meme viral.
“Agradecida a la vida por darme personas tan maravillosas”, dijo.
Además, su pasión por entrenar y mantener una vida saludable está incluida en sus historias destacadas.
¿Cuál fue el ‘peinado’ que le hizo la joven al doctor Bayter?
El Dr. Bayter es conocido por su popularidad en las redes sociales cuando habla de vida, alimentación y salud. Según su sitio web oficial, es médico especialista en anestesia, medicina crítica y cuidados intensivos. En varias ocasiones, la ‘youtuber’ ha negado los beneficios de las frutas.
En una película sobre por qué la gente no debería comer plátanos, La joven Angie Díaz expresó su opinión y desmintió a Bayter. “Veamos en 100 g de plátano si vamos a encontrar 23 g de carbohidratos; sin embargo, la mayoría de estos no son fructosa, sino almidón”, dijo.
La estudiante de nutrición compartió que contienen fructosa y glucosa, que se absorben rápidamente y “no hacen daño”. Aseguró que hay que diferenciar los azúcares que provienen de un alimento vegetal, como frutas y verduras, de uno ultraprocesado.
Además, destacó otros beneficios como su alto contenido en potasio, fibra y magnesio, y sus aportes a la vida de los deportistas.
¿Existe alguna relación entre la nutrición y el sistema inmunológico?
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CAMILA SÁNCHEZ FAJARDO
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