Nueces de nueces de nuez, la fruta seca que ayuda a reducir el colesterol y mejora la salud cardiovular.

Aquellos que en cada análisis ven cómo el colesterol continúa dejando alto, se esfuerzan por incluir en el carrito de compra aquellos alimentos que contribuyen a mantener a raya los niveles. Entre los más beneficiosos se encuentran el pescado azul, como salmón, legumbres, aceite de oliva virgen extra, aguacate o nueces.

En este último grupo, hay uno que se destaca sobre todo, según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Son las nueces de nuez. Estos contienen varios nutrientes clave como la fibra y el zinc, entre otros, que ayudan a mejorar el azúcar en la sangre, además de contribuir a reducir el colesterol gracias a su contenido de grasa sano y antioxidante.

Después de las 12 semanas que duró el estudio, los investigadores descubrieron que este alimento ayudó a reducir el colesterol total de los participantes en aproximadamente 8.1 mg/dL. Entre otras propiedades, se ha demostrado que las nueces de nuez de nueces también son ricas en ácido oleico, un tipo de grasa insaturado que está relacionado con niveles más bajos de colesterol LDL, conocido como ‘colesterol malo’ y HDL o ‘buen colesterol’. Por lo tanto, son buenos para el sistema cardiovascular y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares o problemas de circulación o aterosclerosis. Por lo tanto, proporcionan polifenoles y antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células de estrés oxidativo. En cuanto a la cantidad, se recomienda el consumo de entre 30 y 40 gramos al día.

Si usted es uno de los que prefiere nueces comunes, esta también es una excelente opción para luchar contra el colesterol y cuidar el corazón. Suponen una rica fuente de hierro, zinc, potasio, selenio, fósforo y magnesio y omega 3. Pero hay más beneficios para la salud: las nueces también contienen magnesio, fósforo y calcio, que son esenciales para mantener huesos fuertes y saludables. Por otro lado, ayudan a regular el peso: a pesar de ser calórico, debido a su alto contenido de fibra y proteína, aumentan la sensación de saciedad. No hay un momento del día mejor que otro para incluir estas nueces en la dieta. Se pueden comer entre horas o como ingredientes de nuestros platos.