En Chile se estima que el consumo de productos del mar es de unos 16,8 kg por persona, cifra relativamente baja si se compara este índice con países como…
En Chile se estima que el consumo de productos del mar es de unos 16,8 kg por persona, cifra relativamente baja si se compara este índice con países como Japón, con unos 70 kg; o Perú con unos 30 kg. Lo anterior no deja de llamar la atención si se considera el extenso litoral que tiene nuestro país o que las industrias locales, como la pesca, la salmonicultura o la mejillonera, son líderes productivas a nivel mundial.
A diferencia de versiones anteriores, este año dos destacadas productoras unen fuerzas; Wings Producciones, que también realiza diversos programas de televisión sobre acuicultura, pesca y consumo de productos del mar, y Geoimán encargado de realizar las 3 versiones anteriores de Fegamar.
Al respecto, la productora ejecutiva de Wings Producciones, Paula Alvarado, comenta que la instancia ““Es una gran oportunidad para dar a conocer las marcas y productos de las empresas chilenas, así como sus procesos y el aporte que hacen a Chile como un país con gran potencial acuícola-pesquero”.
Cabe señalar que Fegamar es la única feria de mariscos en Chile y donde los asistentes podrán disfrutar de productos del mar, diversión familiar, cocina en vivo con reconocidos chefs invitados, venta directa de productos del mar frescos y congelados, así como conocer más sobre acuicultura y pesca en espacios educativos. charlas y en los más de 50 stands disponibles en 9.000 m2 de un recinto ferial al aire libre.
“En versiones anteriores, la feria recibió cerca de 16.000 visitantes. Para este año, y dados los diversos esfuerzos que estamos realizando, esperamos recibir a más de 18.000 amantes de los productos del mar. Creemos que esta instancia agregará valor a nuestro sector pesquero acuícola y podremos educar e informar a la comunidad sobre la acuicultura sustentable, la pesca responsable y la importancia del consumo de productos del mar”, agregó Alvarado.
Los interesados en conocer más detalles sobre Fegamar pueden hacerlo visitando el sitio www.fegamar.cl o escribiendo al correo electrónico: [email protected]
