Una taquería en San José fundada por 10 hermanos se diferencia por tener sabor mexicano y alma guatemalteca.
López Taquería inició en 2018 en Sunnyvale y con el paso del tiempo abrieron más sucursales.
Edén López es uno de los 10 hermanos que han hecho posible el sueño.
“Primero éramos cuatro hermanos y luego el resto”, explicó Eden.
Al unir fuerzas se dieron cuenta de que podían lograr cualquier cosa que se propusieran, incluso lejos de su Guatemala natal.
“Trabajamos para nosotros mismos y sabemos que no hay manera de trabajar para usted”, dijo Eden.
Aprendieron el oficio a través del trabajo duro cuando llegaron a los Estados Unidos y se dieron cuenta de que podría dar sus frutos si sabían cómo escalarlo.
“Pudimos trabajar en un restaurante mexicano y lo que aprendimos es lo que hacemos hoy”, dijo Jony López, uno de los dueños del negocio.
Y lo agradecen, son conscientes de que sin esa base y ese aprendizaje no sería posible lo que hoy sucede.
“Ellos nos enseñaron y tenemos un fruto de lo que aprendimos un día”, aseveró Jony.
Los comienzos como inmigrantes, los desafíos que naturalmente conlleva ser propietario de un negocio e incluso la pandemia los han puesto a prueba, pero nada los ha detenido.
“Cuando llegas es duro, pero al final si nos esforzamos somos recompensados desde arriba y con esfuerzo”, afirmó Jony.
Y para encontrar el deseo y el impulso para ellos, sólo hay una respuesta.
“Hacerlo con amor, hacer lo que te gusta, ese es el secreto”, dijo Eden.
