El 17 de abril, como cada año, el Día Internacional del Malbec, el varietal más producido y elegido por los argentinos y emblema en el exterior. Es por eso que mostramos su versatilidad y la posibilidad de encontrar excelentes propuestas desde $2,300 hasta valores de alta gama.
Según el más reciente informe del INV, el Malbec está presente en 17 provincias vitivinícolas de Argentina y en 2023 registró un total de 46.941 hectáreas cultivadas, lo que representa el 22,9% del total de vid del país y el 41,5% de las variedades tintas aptas para la elaboración. vinos y mostos.
La superficie cultivada de Malbec en todo el país ha aumentado un 22% en el periodo 2014-2023. Además, en Mendoza creció un 19%, en San Juan un 41,7% y en el resto del país un 40,6%.
En este contexto, Mendoza posee la mayor cantidad de Malbec del país, alcanzando 39.635 ha (84,4%) en 2023, seguida de San Juan con 2.906 ha (6,2%) y el resto de las provincias con 4.401 ha (9,4%).
Aquí una selección con ejemplares de Malbec con perfiles muy diferentes, pero destacados en sus segmentos y recomendados para distintas situaciones de consumo. Algunos son verdaderos descubrimientos que no tienen acceso al circuito comercial, los hay de autor, famosos del mercado nacional y extranjero y hasta protagonista en Netflix.
1- UMaza Malbec 2022 – $2300
Es un vino nacido y criado en la Universidad Maza por estudiantes de enología y dirigido por un profesor, que ha trascendido para lograr importantes premios con un Malbec con una increíble relación precio-producto, del cual aún quedan botellas disponibles para la venta. Así, con casi 12 años de historia, la Bodega UMaza ha conquistado el panorama local, nacional e internacional con sus vinos, elaborados por sus propios alumnos y profesores. Dirigida por Dña. Ana Puelles, en los últimos años ha obtenido múltiples medallas. En el reciente XX Concurso Internacional de Vinos y Licores VINUS 2023, su Malbec recibió Doble Medalla de Oro. Este Malbec se describe como “fresco, joven, con mucha fruta roja y fácil de beber”. Tiene un valor de $2,300 y está disponible en Umaza: [email protected]
2- Una trilogía del Grupo Avinea y sus bodegas:
-Cuesta del Madero Malbec 2021 – $3950
Cuesta del Madero Gran Roble Malbec es un 100% Malbec procedente de Luján de Cuyo y Valle de Uco. Fermentado en acero inoxidable a 22-26C durante 10 días. Pasa por roble durante 4 meses. 70% francés 30% americano. De color violeta intenso, en nariz revela notas de ciruelas, cerezas, notas frutales, chocolates, especias suaves y cassis. Rico en boca, es muy expresivo, con notas de especias dulces, final largo y taninos aterciopelados.
-Pacheco Pereda Cepa Malbec – $5000
Elaborado con uvas seleccionadas del Viedo Alto Agrelo, lugar que define los aromas balsámicos, estructura y frescura de este vino. Se fermenta en acero inoxidable a 24-26C durante 14 días. El 30% del vino completa la crianza en barricas de roble francés y fudres. Este Malbec morado tiene aromas concentrados de ciruelas, cerezas negras y toques de violetas. Los sabores de ciruela y frutos rojos se complementan perfectamente con taninos suaves y ligeros.
-Argento Malbec Orgánico 2022 – $5,800
Este Malbec orgánico proviene de Luján de Cuyo, Agrelo. Fermentar en acero inoxidable a 26-28C durante 7 días. Tiene una crianza en roble francés 30%, tostado medio, durante 6 meses. argento estate embotellado De color morado intenso, con aromas a ciruelas, cerezas y notas de violeta, este Malbec se percibe en boca con sabores a ciruelas y frutos rojos. Su final se presenta con taninos suaves y equilibrados.
3- Terrazas de los Andes Origen 2021 – $11.000
Entre todo el enorme potencial de Terrazas, este año la novedad es la línea Origen, y de aquí elegimos este Malbec de Los Chacayes (Valle de Uco), que fue reconocido por Decanter en 2023. Es un terroir con suelo rocoso y gran térmica. amplitud, con una expresión pura de Malbec de carácter intenso, especiado y estructurado con un estilo equilibrado y elegante. La crianza se realiza en barricas de roble francés, un 15% nuevas y un 35% usadas durante 9 meses, mientras que la otra parte se conserva en depósitos para preservar la frescura y pureza de la fruta. Tiene una atractiva expresión aromática y destacan los aromas de frutas negras, arándanos y confitura de ciruela, enmarcados por notas de hierbas silvestres y tomillo que aportan complejidad al bouquet. Su entrada es amplia y con sensación de untuosidad que da densidad a la zona media de boca. Presenta, al mismo tiempo, un final persistente y agradable. Obtuvo 97 puntos en el DWWA 2023, Best in Show.
4- Antigal UNO Malbec Orgánico 2021 – $11.000
Este vino, cuya etiqueta se reconoce por el número 1 en metal, es una expresión que prioriza la agroecología de los viñedos que se cultivan minimizando el uso de agroquímicos. Con uvas del Valle de Uco y un paso de 8 meses por roble francés y americano, este particular Malbec cautiva por su intenso color rojo con tonos violáceos. Su acidez natural le confiere un brillo notable. En nariz se perciben aromas frescos de ciruela, fresa y frutas negras con intensas notas de violetas, vainilla y coco. En boca tiene una entrada dulce con taninos suaves y excelente estructura. Es ideal para acompañar platos como oquis de calabaza con salsa de champiñones, sopa de marisco, o también cazuela de carne asada y verduras de la huerta.
5- Solito Va Malbec 2021 – $11.300
Es uno de esos vinos por descubrir. Fruto de la pasión por el vino y el amor por el terroir, nace en 2017 Solito Va Wines, el proyecto personal del enólogo Leandro Velázquez, quien basó su proyecto en La Consulta (San Carlos), en la casa que había pertenecido a sus abuelos. . Este Malbec se elabora con uvas cosechadas del viñedo Don Antonio, ubicado en Pampa El Cepillo, San Carlos. Tiene una maceración prefermentativa de 48 horas y fermentación con levaduras autóctonas durante 24 días. Luego se realiza la fermentación maloláctica y envejece el 100% en vasijas de hormigón. Es de color violeta intenso con tintes negros. De nariz compleja y fresca, ofrece notas de frutos rojos, frutos negros frescos y ácidos, especias y delicadas notas minerales. En boca es elegante, expresivo y sutil. Con taninos sedosos, marcada acidez y un final largo.
6- Diseño Malbec, de María Jimena López – $11.500
María Jimena López es enóloga, propietaria y fundadora de Graffito Wines y después de 15 años de trabajar y aprender en grandes bodegas, apostó por sus propios proyectos. Hoy el 95% de su producción es de Luján de Cuyo, zona que ama y conoce a fondo. La mayoría de los vinos que elabora son para exportación y se venden en Estados Unidos. Este Trazado es la marca para Argentina que incluye este único y recomendado Malbec que obtuvo 91 puntos del crítico James Suckling. Este vino tiene una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Ella lo describe como de “un color violeta intenso que evoca su nombre. Incienso etéreo de pétalos de rosa y perfume especiado con una nota base de tierra ahumada y espresso. Jugoso y de cuerpo medio con grosellas rojas y pimienta negra en el paladar. Final con taninos suaves y exuberantes, acidez madura y buena longitud”.
7- Trivento Golden Reserve, en lo más alto de Netflix – $12.990
Este referente del Malbec con trayectoria es noticia estos días por haber sido elegido por los productores de “El problema de 3 cuerpos” (Netflix) para filmar una de las escenas donde el vino es protagonista de la serie, que se filma mayoritariamente en Reino Unido y Estados Unidos, donde Trivento es líder de ventas. Luego de alcanzar 96 puntos y obtener el premio “Trofeo”, el Golden Reserve Malbec 2020 fue el gran ganador de los vinos argentinos en la última edición del International Wine Challenge 2022, celebrada en Londres. Además, ha sido destacada por críticos internacionales como Tim Atkin, James Suckling y Patricio Tapia. Su perfil aromático expresa la acidez de frutos rojos como frambuesas y moras. Intenso y profundo en nariz con gran cuerpo y taninos vibrantes. Estructura redonda y final jugoso.
8- Kaiken Ultra Malbec 2021 – $16.500
Es un ejemplar de alta gama, de esos diferentes. Es la expresión más genuina que combina los mejores atributos de tres terroirs del Valle de Uco. Madurado en barricas francesas (1/3 nuevas, 1/3 de segundo uso y 1/3 de tercer uso) durante 12 meses y luego guardado en botella durante 6 meses antes de su lanzamiento, es intenso a la vista, de color rojo. con tonos. violeta y azul. En nariz se perciben intensos aromas de frutos morados y violetas, acompañados de notas de flores blancas y frutos negros junto con trazas de pimienta blanca y clavo. Presencia de sutiles notas de vainilla que provienen de su crianza en barrica. Y en boca se caracteriza por una entrada suave y sedosa, con taninos redondos y bien integrados. Destaca por su equilibrio y estructura, con una acidez refrescante que le aporta vivacidad. El final es largo y persistente, dejando en boca una agradable sensación con recuerdos a regaliz. Maridaje: Perfecto acompañante de carnes, como el rib eye con ensalada de col morada. También un gran aliado para las pastas rellenas de crema Malbec.
