Huevos tontos, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 5 ingredientes

Estamos a mitad de semana y para este miércoles tenemos un receta Sencillo, que nació para aprovechar los restos de pan y se convirtió en un plato tradicional de la cocina española. Estos son los llamados “huevos tontos“, una preparación deliciosa, sustanciosa y económica.

Si bien es un clásico de la gastronomía que trascendió fronteras, este alimento ha evolucionado de tal manera que se le pueden agregar diversos ingredientes, dependiendo de lo que se tenga en casa. A continuación te compartimos el paso a paso para elaborar este alimento nutritivo que refleja la esencia del uso, ya que nada se desperdicia.

Ingredientes

• Pan duro
• Leche
• Huevos
• Ajo y perejil
• Sal y pimienta

Preparación

• Desmenuza el pan duro en un bol grande.
• Humedece el pan con una mezcla de leche y agua, asegurándote de que quede húmedo pero no empapado.
• Agrega al pan un huevo ligeramente batido, ajo machacado y perejil.
• Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea y espesa.
• Calienta aceite en una sartén y con ayuda de dos cucharas forma porciones pequeñas.
• Freírlos hasta que estén dorados y crujientes por fuera pero cocidos por dentro.