A los 14 años, Lucía Scarpa descubrió que el mundo de la cocina era lo que más le apasionaba y, a partir de ese momento, no paró hasta conseguir algo que parecía impensable: conviértete en un chef privado famoso. Era responsable de las comidas diarias de Wos y actualmente es dos futbolistas profesionales.
Todo empezó durante su adolescencia, cuando decidió convertirse en vegetariano y su madre le dijo que ella misma debería encargarse de sus comidas. Ante su advertencia, la joven escobarense comenzó a buscar recetas para no comer siempre lo mismo y Notó que cada vez le gustaba más la gastronomía.. Poco a poco se fue adentrando más en el nuevo campo y empezó a hacer pasteles para vender en el barrio y a las amigas de su madre.
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Lucía pasaba horas y horas cocinando mientras disfrutaba de lo que hacía. Fue en ese momento que su madre la motivó a seguir con su hobby y pudo cumplir su sueño de convertirse en profesional. Aunque afirmó que de niña se imaginaba siendo arquitecta o al menos iniciando una carrera en la universidad como sus compañeros, siguiendo un “mandato” social.
Sin embargo, su visión cambió cuando descubrió su verdadera pasión. Después de graduarse de la escuela secundaria en 2017, comenzó a estudiar en un reconocido instituto culinario. Este fue su viaje durante dos años.
Lucía Scarpa fue la chef privada de Wos durante un mes. (-/@luluscarpa)
“Mientras estudiaba, mi tío que vive en España y me dijo la idea de que un conocido suyo buscaba una persona para abrir un restaurante en mallorca”, dijo la joven. Ante su inesperada propuesta, Lucía no dudó ni un segundo y viajó con su madre para conocer a quien unos meses después se convertiría en su pareja. Todo salió como esperaba y acabó abriendo su tienda.
Cinco meses después, el restaurante comida sana Empezó a funcionar y fue mejorando cada vez más. “Tuvimos clientes que estuvieron de vacaciones diez días en España y eligieron ir a nuestra ubicación cuatro días. Fue entonces cuando me di cuenta de que lo que estábamos haciendo estaba bien.“dijo el chef. Trabajó hasta el año pasado, cuando regresó a Argentina y descubrió que su país era el lugar donde quería estar. “Fue muy difícil estar lejos de mi casa, mi familia, mis amigos y mi novio”, dijo.
Un emprendimiento de comida saludable: el proyecto que la llevó a ser chef de Wos
“Apuesto a que me va bien aquí, en mi campo. Quería tener mi futuro en Argentina.”, resumió Lucía al contar cómo inició su emprendimiento de comida saludable. Enviaba su comida a empresas, caterings e incluso las familias lo compraban para que los niños lo llevaran al colegio.
Con el paso del tiempo empezó a ser más conocida en el medio hasta que llegó el llamado que nunca imaginó. “Me contactaron desde producción de Wos para prepararle la comida porque cuando llegaba le costaba cocinar en las noches”lucía dijo Tennesse. De un día para otro, la joven estuvo en la cocina del cantante preparándole el almuerzo, la merienda y la cena. Así durante un mes entero, mientras grababa su nuevo disco.
“La experiencia fue tremenda”dijo el cocinero, al tiempo que describió al cantante como “un completo imbécil”. “Nunca me presenté como Cholula ni le pedí nada, pero el último día que trabajé en su casa dije: ‘Tengo que salir de aquí con una foto’”. Al compartir la imagen en las redes sociales, especialmente en Tik TokLucía logró sumar miles de seguidores que se interesaron por cómo había conseguido ese trabajo.
En sus redes sociales suele compartir contenidos de su vida diaria como cocinera. (-/@luluscarpa)
Cuando su trabajo se volvió viral, la niña estaba contratado por dos futbolistasquien aunque no quiso dar los nombres, afirmó que es uno de los Boca y otro de San Lorenzoa quienes tiene absoluta libertad de cocinar lo que quiera, aunque la única condición es que tengan carbohidratos cualquiera proteínas por sus condiciones como deportistas.
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“La verdad es que estoy feliz”, afirmó sobre el presente que le toca vivir. “Siento que es un trabajo que no busqué, pero a muchos que estudian gastronomía les gustaría tenerlo”, afirmó. Además, aclaró: “Estoy cumpliendo un sueño que no creía tener. “Estoy disfrutando mucho de mi día hoy”..
“Siento que siempre lo soñé, pero no literalmente lo que vivo hoy, es mucho más”
Desde que empezó a cocinar, Lucía nunca lo vio como un trabajo. “Siempre lo disfruté mucho porque es mi vocación, mi pasión, mi todo”, dijo entusiasmada.
Trabaja de lunes a viernes, desde las 7 de la mañana hasta la tarde. Tu jornada comienza cuando tienes que ir a comprar la materia prima de lo que vas a cocinar durante esa jornada laboral. “Estoy todo el día cocinando, no paro ni un segundo”, remarcó. Incluso los días que llega tarde a casa y no tiene ganas de cocinar, lo hace de todos modos porque siente que es una forma de mostrar amor propio.
Finalmente, Lucía reveló que aún tiene un sueño por cumplir: abre tu propio restaurante en Argentinaalgo que considera “un objetivo diferente”.
