A la hora de preparar una buena comida siempre tenemos en cuenta que los ingredientes sean adecuados y de buena calidad, pero el resultado puede no ser perfecto porque nuestra sartén tiene poca o ninguna capacidad antiadherente, lo que puede arruinar nuestro menú.
Si crees que para cocinar sí o sí necesitas un sartén con teflón y estás pensando en deshacerte del recurso que tienes en casa, queremos informarte que este pequeño gran problema tiene solución que puedes encontrar súper fácilmente.
En este artículo de Minuto Neuquén te explicaremos cómo lograr que tus alimentos no se peguen a una sartén sin teflón. Resolver esta inquietud es muy sencillo; Sigue leyendo y verás este auténtico truco casero.
Con un aliado para siempre
Para evitar que la comida se pegue a este elemento tan básico de tu vajilla que no es antiadherente, solo puedes utilizar harina. No importa el tipo, la idea es que con poco se pueda hacer mucho.
Primero, asegúrese de limpiar el sartén para eliminar cualquier residuo anterior. Luego, deberás calentarlo a fuego medio-bajo antes de añadir los ingredientes.
Una vez que esté caliente, es necesario espolvorear una capa fina y uniforme de harina sobre el sartén y extiéndela con un cepillo de cocina o un paño limpio hasta cubrir toda la superficie.
A continuación, puedes empezar a cocinar tus alimentos como de costumbre, moviéndolos periódicamente para evitar que se peguen y evitando también el sobrecalentamiento del utensilio.
Después de cocinar, debes limpiar el sartén Retire con cuidado cualquier residuo restante, utilizando agua caliente y un cepillo suave (si es necesario). De esta forma podrás disfrutar de una cocción más suave y evitar que los alimentos se peguen.
