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Las Naciones Unidas alimento El índice de precios mundiales de la agencia subió por segundo mes consecutivo en abril, ya que los mayores precios de la carne y los pequeños aumentos en los aceites vegetales y los cereales compensaron las caídas en el azúcar y los productos lácteos.
El alimento y el índice de precios de la Organización de la Agricultura (FAO), que rastrea los productos más comercializados a nivel mundial. alimento Las materias primas promediaron 119,1 puntos en abril, frente a los 118,8 puntos revisados de marzo, dijo la agencia el viernes.
La lectura de abril de la FAO todavía estaba un 7,4 por ciento por debajo del nivel del año anterior.
El indicador alcanzó un mínimo de tres años en febrero, ya que alimento Los precios continuaron retrocediendo desde un máximo récord alcanzado en marzo de 2022 al comienzo de la crisis Rusia-Ucrania.
Precios de la carne, los cereales y el trigo.
En abril, la carne mostró el mayor aumento de precios, con un aumento del 1,6 por ciento respecto al mes anterior. Los precios más altos de la carne de aves, vacuno y ovino compensaron una pequeña caída de la carne de cerdo, que se vio afectada por la lenta demanda en Europa occidental y de los principales importadores, especialmente China, dijo la FAO.
El índice de cereales de la FAO aumentó para poner fin a una caída de tres meses, respaldado por precios de exportación más fuertes del maíz.
Los precios del aceite vegetal también subieron, ampliando las ganancias anteriores hasta alcanzar un máximo de 13 meses debido a la fortaleza del aceite de girasol y de colza.
El índice del azúcar cayó bruscamente, perdiendo un 4,4 por ciento desde marzo para situarse un 14,7 por ciento por debajo de su nivel del año anterior en medio de mejores perspectivas de suministro global.
Los precios de los lácteos bajaron, poniendo fin a una racha de seis ganancias mensuales consecutivas.
En datos separados sobre la oferta y la demanda de cereales, la FAO elevó su estimación de la producción mundial de cereales en 2023/24 a 2.846 millones de toneladas métricas desde los 2.841 millones proyectados el mes pasado, un 1,2 por ciento más que el año anterior, en particular debido a las cifras actualizadas de Myanmar. y Pakistán.
Para las próximas cosechas, la agencia redujo su pronóstico para la producción mundial de trigo en 2024 a 791 millones de toneladas desde 796 millones el mes pasado, lo que refleja una caída mayor de lo esperado anteriormente en la siembra de trigo en la Unión Europea.
Las perspectivas revisadas para la producción de trigo en 2024 todavía estaban alrededor de un 0,5 por ciento por encima del nivel del año anterior.
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