MIENTRAS LA IDEA del aceite de algas nos parece bastante asqueroso, la sustancia ha estado apareciendo por todas partes en Internet últimamente. ¿Podría algo que suena tan repulsivo como el aceite elaborado a partir de algas realmente tener suficientes beneficios para la salud como para explotar en Internet?
Avery Zenker, RD, con Gimnasio Everflex En Calgary, Alberta, Canadá, se dice que el aceite de algas ha ganado popularidad como fuente de ácidos grasos omega-3, ya que puede ser una alternativa al aceite de pescado adecuada para veganos y vegetarianos.
“Se deriva de las algas, las principales productoras de ácidos grasos omega-3 en la cadena alimentaria marina”, dice Zenker. Este aceite no sólo aborda la creciente demanda de suplementos vegetarianos de omega-3 sino que también presenta una solución a las preocupaciones ambientales asociadas con la sobrepesca y la piscicultura.
Además, “tiende a tener menos regusto a pescado que los suplementos de aceite de pescado”, dice Zenker. Me parece bien. Continúe leyendo para obtener más información sobre el aceite de algas, sus beneficios para la salud y los riesgos de su uso.
¿Qué es el aceite de algas?
As Paul T. Jaeckel, RDN, dice, el aceite de algas es tan simple como parece: es aceite extraído de algas. “Las algas mismas son parte de un grupo de organismos fotosintéticos principalmente acuáticos llamado Protista. Estas algas se pueden encontrar en cualquier lugar donde haya agua y son el alimento de muchas otras. [forms of] vida marina”, afirma.
Las algas no son ni una planta ni un animal, pero son parte del reino protista, pueden realizar la fotosíntesis como las plantas y están diseñadas específicamente para producir altas cantidades de ácidos grasos omega-3, principalmente DHA (ácido docosahexaenoico) y, a veces, EPA (ácido eicosapentaenoico). , dice Zenker. “Se cultiva en un ambiente controlado, lo que garantiza consistencia y pureza, lo que lo convierte en una alternativa atractiva para quienes buscan omega-3 sin consumir pescado ni suplementos de aceite de pescado”.
¿Para qué se utiliza el aceite de algas?
El aceite de algas tiene varios usos potenciales.
“El aceite de algas se utiliza como suplemento omega-3, proporcionando ácidos grasos omega-3 EPA y DHA”, dice Zenker. Puede complementarse en forma de cápsula o utilizarse para cocinar.
¿Cuáles son algunos de los beneficios para la salud del aceite de algas?
Muchos complementan el aceite de algas para reducir la inflamación, apoyar la salud del cerebro, la salud cardiovascular, la salud ocular, el dolor de las articulaciones, la salud intestinal o ayudar a controlar los lípidos en sangre. Dicho esto, el jurado científico aún no sabe cuál es el beneficio actual del aceite de algas.
Para muchos, la función principal del aceite de algas es utilizarlo para aumentar la ingesta de omega-3, gracias a su alto contenido de ácidos grasos. Ácidos grasos omega-3, según el Asociación Americana del Corazónpuede estar relacionado con “un sistema inmunológico más fuerte, una reducción de la inflamación y una disminución de la presión arterial y los triglicéridos, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y deterioro cognitivo”.
Consumir más omega-3 podría contribuir a una “reducción de los niveles de triglicéridos que normalmente aumentan el riesgo de aterosclerosis, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares”, dice Jaeckel. Los omega-3 son importantes para la formación y estructura de las membranas celulares, ya que ayudan a formar esa capa bicapa de fosfolípidos. El aceite de algas está menos estudiado que las fuentes de omega-3 del pescado, pero evidencia sugiere beneficios similares. aceite de algas han sido mostrados para elevar significativamente los niveles séricos de DHA.
¿DHA, preguntas? Hay tres ácidos grasos omega-3 principales, explica Jaeckel: ácido alfa-linolénico o ALA; ácido docosahexaenoico o DHA; y ácido eicosapentaenoico, o EPA.
“El aceite de algas proporciona una fuente directa de DHA y, a veces, de EPA, los dos tipos de ácidos grasos omega-3 más beneficiosos para la salud”, dice Zenker.
Vale la pena repetirlo: se han realizado muchas investigaciones sobre los beneficios para la salud de los diferentes tipos de omega-3, pero no se han realizado muchas investigaciones sobre el aceite de algas en sí. Muchos de estos beneficios se atribuyen a los beneficios de tener más omega-3 en su dieta, que puede obtener de alimentos como el salmón, la tuna, las semillas de chía y las semillas de lino, y podrían ser más baratos que complementar el aceite de algas.
Ayuda a la salud cardiovascular
“El aceite de algas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares”, afirma Zenker. Se sabe que reduce los niveles de triglicéridos, reduce la placa arterial y potencialmente reduce la presión arterial. “El DHA en el aceite de algas es particularmente notado por su capacidad para mejorar la salud del corazón al reducir la inflamación y mejorar [HDL] niveles de colesterol”, dice. Pero también puede contribuir a elevaciones del colesterol LDL (el tipo malo), así que tenlo en cuenta si tienes problemas de colesterol.
Mejor función cerebral
“El omega-3 que se encuentra en el aceite de algas es beneficioso para la salud cognitiva”, afirma Zenker. “El DHA es esencial para mantener la integridad de las células cerebrales, respaldar la memoria, la concentración y la función cognitiva general”.
De hecho, el aceite de algas se ha utilizado en el tratamiento para trastornos del estado de ánimo como la depresión. Como se mencionó anteriormente, la AHA ha declarado que existe una asociación entre la ingesta adecuada de omega-3 y la reducción del riesgo de deterioro cognitivo.
Mejorar la calidad del esperma
“También se presta atención a los beneficios para la salud de los hombres. [and algae oil]como mejorar disfunción eréctil y Fertilidad”, dice Jaeckel. La infertilidad podría mejorarse con omega-3 como Puede haber una correlación entre la calidad del semen y una mayor ingesta de omega-3.pero aún es necesario realizar más investigaciones.
Aumentar la salud de las articulaciones
¿Articulaciones chirriantes? Probablemente sepas que los omega-3 son tus amigos. “Los ácidos grasos omega-3 son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. que puede ser beneficioso para quienes padecen dolor en las articulaciones o artritis, ya que reduce potencialmente la inflamación y alivia el malestar”, dice Zenker.
Proteger la visión
Los omega-3 también desempeñan un papel en la protección de la visión.
“DHA “Es un componente estructural importante de la retina, y el consumo de aceite de algas puede favorecer la salud ocular y potencialmente reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad”, dice Zenker.
Piel clara
Para una piel más sana, o incluso para ayudar con diversas afecciones dermatológicas, el aceite de algas puede ser de gran ayuda.
“El aceite de algas también puede tener beneficios para la piel”, afirma Zenker, citando esta investigación. “Los ácidos grasos omega-3 ayudan a mantener la integridad de la piel, reducen los efectos del envejecimiento y pueden mejorar afecciones como el eczema, la psoriasis e incluso el envejecimiento de la piel debido a sus propiedades antiinflamatorias”.
Mejorar la salud intestinal
Según Zenker, se ha demostrado que los omega-3 favorecen la salud intestinal, una de las razones por sus propiedades antiinflamatorias.
“Un estudio “Indicó que agregar aceite de algas a la dieta puede ayudar a reducir la inflamación y ayudar en la reparación de la membrana mucosa”, dice Zenker, y agrega que hay evidencia Ese aceite de algas se ha asociado con una mejor salud intestinal al apoyar el microbioma intestinal y apoyar la barrera intestinal al reducir la inflamación. Además, hay algunas indicaciones que el DHA en el aceite de algas puede tener beneficios para reducir la progresión de la colitis.
¿Existen riesgos al usar aceite de algas?
Todos los suplementos tienen riesgos. Habla con un profesional sanitario de confianza antes de añadir cualquier complemento a tu rutina.
Jaeckel advierte que hay algo de particular interés que los hombres deben considerar cuando consumen mucho aceite de algas o cualquier suplemento de omega-3: “Puede haber un mayor riesgo de sufrir enfermedades como el cáncer de próstata, que han sido mostrados en múltiple estudios,” él dice.
En general, siempre es importante leer la etiqueta de ingredientes para detectar cualquier ingrediente que esté evitando por cualquier motivo, como alergia o intolerancia, dice Zenker.
“Como ocurre con cualquier suplemento, más no siempre es mejor y es posible consumir demasiado”, dice. “También tenga en cuenta almacenar adecuadamente el aceite de algas y estar atento a la fecha de caducidad, ya que los aceites pueden volverse rancios”.
