BEIJING – Desde que comió hongos que pueden tener efectos psicodélicos en Beijing en julio pasado, Janet Yellen ha unido a estadounidenses y chinos al querer saber qué comerá a continuación.
Y ahora que la Secretaria del Tesoro de Estados Unidos está de regreso en China esta semana, después de haber estado en Guangzhou y Beijing, mucha gente está menos interesada en sus viajes para reconstruir las relaciones entre las dos economías más grandes del mundo y más fascinada con lo que comerá a continuación y dónde.
Desde sus incursiones en las albóndigas de Sichuan hasta el pato pekinés, el pollo delicioso o el cerdo cocido dos veces, incluso los políticos chinos en los rangos más altos del partido se están dando cuenta de su popularidad en la escena de las artes culinarias.
Antes de una muy esperada reunión bilateral el domingo entre Yellen y el Primer Ministro Li Qiang en el Gran Salón del Pueblo, señaló en sus comentarios de apertura que la visita de Yellen “de hecho ha atraído mucha atención en la sociedad” y los medios han cubierto su viaje. Prefiere cenar entre otros patrones y no le gustan las particiones que la alejan de otros comensales, lo que hace que su cabello plateado sea muy reconocible cuando está fuera de casa.
El uso de sus palillos en un restaurante de Guangzhou también ha sido una observación particular.
Una cuenta de redes sociales administrada por medios estatales chinos publicó un video pegadizo de Yellen en su primera noche en China, comiendo con el embajador de Estados Unidos y otros funcionarios en Tao Tao Ju, un restaurante de Guangzhou que data de 1880.
La publicación, una de las más vistas en la aplicación de microblog Weibo a la mañana siguiente, elogiaba a Yellen por sostener bien los palillos, pero agregaba: “como funcionaria estadounidense, Yellen necesita saber más sobre China que solo comida. Sólo sabiendo más sobre China podremos corregir la visión estadounidense del mundo, de China, de las relaciones entre China y Estados Unidos”.
Y durante una reunión dominical con el decano de la Universidad de Pekín, Huang Yiping, bromeó diciendo que China ha estado observando las noticias de su llegada así como su cena, a lo que Yellen intervino: “¡Mis habilidades con los palillos!”
En Estados Unidos, Yellen también suele detenerse a comer comida rápida y a restaurantes locales durante sus viajes nacionales antes de eventos para promover las políticas de la administración Biden, como la Ley de Reducción de la Inflación de los demócratas y la ley de infraestructura, y se convierte en noticia.
Una parada en noviembre pasado en la hamburguesa In-N-Out en San Francisco antes de dirigirse al aeropuerto para reunirse con el presidente chino Xi Jinping antes de la reunión de Cooperación Económica Asia-Pacífico también se convirtió en un momento viral.
En China, su primer momento viral ocurrió cuando, sin saberlo, comió hongos que pueden volverse psicodélicos si se cocinan incorrectamente en un restaurante de Yunnan llamado Yi Zuo Yi Wang durante su primer viaje como secretaria del Tesoro en julio pasado. Mushroom-gate se volvió viral en Internet y desde entonces el restaurante ha dedicado una parte de su menú a la visita de Yellen, donde los comensales pueden pedir lo que ella comió.
Ella le dijo a CNN en ese momento: “Había un delicioso plato de champiñones. No sabía que estos hongos tuvieran propiedades alucinógenas. “Eso lo aprendí más tarde”.
En China por segunda vez esta semana, Yellen espera lograr avances en la cuestión de lo que ella llama sobreproducción china de productos solares, vehículos eléctricos y baterías de iones de litio que, según advierte, amenaza la estabilidad económica mundial si no se controla.
Y esta vez en Beijing, Yellen comió en Lao Chuan Ban, un popular restaurante de Sichuan. También almorzó con el alcalde de Beijing, Yin Yong, en el Hotel Internacional de Beijing.
El lunes por la noche, su última noche en China, Yellen visitó Jing-A Brewing Co. en Beijing, cofundada por un estadounidense, donde pidió una Flying Fist IPA, una cerveza elaborada con lúpulo estadounidense.
Ella tomó un sorbo y lo calificó de “excelente”.
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El investigador de Associated Press Wanqing Chen contribuyó a este informe.
