La familia detrás de un popular bar de música country en Hinckley espera que su magia funcione por segunda vez mientras se preparan para abrir un local más grande en el centro de la ciudad de Leicester. Baton Rouge, que abrió hace un año en Regent Street de Hinckley, regularmente ve largas colas en la calle mientras la gente acude en masa al bar.
Los directores, Matt Hogg y su madre, su suegro y su amigo, descubrieron que habían logrado alcanzar la cima de la ola de la música country, convirtiéndose rápidamente en uno de los lugares más concurridos de la ciudad. Ahora se han hecho cargo de un antiguo y elegante restaurante en Orton Square, frente al teatro Curve.
Matt y los demás están interesados en conseguir el personal adecuado para el nuevo lugar, por lo que es poco probable que abra hasta el verano, cuando el personal esté listo. Además de ser mucho más grande que Baton Rouge en Hinckley, el antiguo edificio del restaurante Ortons tendrá un restaurante en el piso de arriba, donde los comensales disfrutarán de la clásica comida casera estadounidense, servida en porciones estilo tapas.
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Matt dijo: “Nos topamos con el edificio mientras íbamos a nuestra noche de trabajo navideña en el Athena, cerca. Alguien señaló lo buen lugar que era y ahora, un año después de que abrimos en Hinckley, nos estamos preparando para abrir también en Leicester.
“El bar Hinckley seguirá siendo el bar insignia, pero hemos estado buscando un lugar más grande. El Hinckley Baton Rouge sólo tiene capacidad para 60 personas; a menudo hay gente haciendo cola afuera durante bastante tiempo, por lo que nos han preguntado mucho cuándo encontraremos un lugar más grande.
“Creo que la gente quería que tuviéramos un lugar más grande en Hinckley, pero queremos mantener el bar Hinckley abierto también en Leicester. Es posible que abramos un tercero en Birmingham en algún momento”.
Los cuatro directores (Matt, su madre Lucy, su suegro Sean Jones y su amigo James Smith) planean comenzar a abrir en Leicester los jueves, viernes y sábados, como lo hacen en Hinckley. Pero hay planes de expandirse a los martes y eventualmente a todos los días excepto el domingo. Dijo: “No abriremos el domingo porque es un día familiar para todos nosotros.
“Pero el martes debería ser bueno, porque es como la noche de estudiantes en Leicester y eventualmente será todas las noches de lunes a sábado”.
Cuando el bar Leicester abra, el área de la planta baja será el bar más animado, con un piano de cola y bandas en vivo, mientras que en el piso de arriba habrá un ambiente más relajado con mesas y sillas, comida y otro piano. Entre los pianistas que actuarán se incluirá la celebridad de TikTok PianoCole, que ya toca en el local de Hinckley y tiene más de un millón de seguidores en el sitio de redes sociales.
Matt dijo: “La música country es enorme en este momento y cuando abrimos en Hinckley el año pasado llegamos a la cima de la ola y llegamos en el momento justo. También contamos con un gran equipo de personal en Hinckley y queremos asegurarnos de contar con las personas adecuadas para el bar de Leicester antes de que podamos abrir”.
Una persona que comentó en la página de Facebook de Baton Rouge dijo: “Esta es una noticia increíble. No puedo esperar para probar el nuevo lugar. Estoy seguro de que será tan fantástico como el Baton Rouge que conocemos y amamos en Hinckley”.
Otro dijo: “¡Buenas noticias! Esta será una gran adición al barrio cultural -. ¡Espero que sea un gran éxito!”
