El precio de los alimentos y las bebidas no alcohólicas aumentó un 0,7 por ciento en Saskatchewan en 2023 debido al impuesto al carbono.
Esto es según el profesor de economía de la Universidad de Calgary, Trevor Tombe, quien utilizó datos de modelos de una base de datos de Statistics Canada para desglosar cómo el impuesto al carbono afectó la economía de la provincia.
“Sube el precio del combustible, la gasolina, etc. “Esto se extiende a todo tipo de bienes a lo largo de la cadena de suministro, y los alimentos son, de hecho, uno de los artículos que consumen más energía”, explicó Tombe.
Tombe dijo que los datos que recopiló suponen que los costos se transfieren completamente al consumidor. Añade que no existe un vínculo directo entre el impuesto al carbono y los precios de los alimentos, sino más bien lo que rodea a los alimentos.
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“También incluye el costo de fabricación de alimentos. Las cosas que generalmente están en medio del supermercado”, dijo Tombe. “Se necesitará energía para producirlos en las instalaciones de fabricación”.
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Mientras tanto, Jason Childs, profesor asociado de economía de la Universidad de Regina, dijo que, en última instancia, el consumidor verá un aumento.
“Al final del día, el pueblo de Canadá es el que va a pagar el impuesto al carbono, ya sea en precios más altos de los alimentos o en menores rendimientos de su fondo de pensiones”, dijo Childs. “Vas a pagar por ello. “Es sólo una cuestión de cómo y cuándo”.
Los funcionarios de Statistics Canada dijeron a Global News en un comunicado: “El impuesto federal al carbono se implementó en Saskatchewan en abril de 2019. Los precios de los alimentos comprados en las tiendas de Saskatchewan aumentaron un 26,6 por ciento en febrero de 2024 en comparación con abril de 2019.
“Los precios de los alimentos comprados en las tiendas de Saskatchewan aumentaron un 24,7 por ciento en febrero de 2024 en comparación con febrero de 2019”.
En Saskatoon, la gerente local de Steep Hill Food Co-Operative, Amielle Christopherson, señala que la tienda aún no ha visto impactos masivos en los precios de sus alimentos.
“Nada que haya sido muy impactante o nada que haya tenido mucho impacto en toda la tienda”.
Christopherson dijo que ha habido un ligero aumento en los costos de envío y producción, y que han ajustado los precios para igualarlo.
