El 23 de marzo, uno de los negocios más queridos del centro de Holanda se despidió de la comunidad. Originalmente conocido como JP’s, Ferris Coffee en 55 E. Eighth St. ha preparado su última taza de café, a medida que la compañía se centra en el comercio minorista. Aunque el centro de Holanda tiene un puñado de cafeterías (Lemonjello’s, 205, Starbucks en el Marriott y Biggby del hotel Haworth), los miembros de la comunidad sienten que el centro no se siente bien debido al espacio vacío en Eighth St. La estudiante de primer año Deborah Akwafo reflexiona. sobre el ambiente del fallecido Ferris, diciendo que “era el ambiente cálido y la gente allí que ya sabía que a usted le gustaba el café en el lado más dulce”. Ferris era “la cafetería más cercana al Centro de Ciencias”, lo que la hacía accesible para los grandes amantes del café en Neurociencia.
Café Ferris, 55 E. Eighth St.
Fuente: https://www.holland.org/listing/ferris-coffee-holland/149/
Con los espíritus abatidos, descafeinados, yendo y viniendo del Centro de Ciencias A. Paul Schaap durante toda la semana, la comunidad se ha dado cuenta. Los estudiantes de Hope y los amantes leales del café como Akwafo han sido el impulso inspirador que Hope necesitaba para lanzar su empresa cafetera más reciente: Orange & Blue Brews. Esta cafetería, que alguna vez se mudó a la ciudad fantasma que alguna vez fue Ferris Coffee House, venderá una variedad de bebidas con el tema Hope, como el café con leche de naranja y arándanos, el EspreScogin y el WhereOnEarthIsTrygve. Además, la mezcla de café Hope Forward se preparará fresca durante todo el día.
Mezcla de café Hope Forward
Fuente: https://espressobay.com/products/hope-forward-blend
Los miembros de la comunidad de Hope han presentado quejas sobre recortes presupuestarios especulativos y un aumento del diez por ciento en la matrícula para los estudiantes entrantes para financiar esta causa. Los estudiantes que no se especializan en ciencias han afirmado específicamente que la ubicación, a unas pocas cuadras del campus azotadas por el viento, solo beneficiará a las personas con mayor falta de sueño en STEM. En respuesta a estas nerviosas especulaciones, Hope ha publicado una nueva declaración de misión, firmemente respaldada por todos los miembros del cuerpo docente, menos el personal de Salud y Nutrición. Dice lo siguiente: “Primero el café, luego salvar el mundo”. Esta nueva declaración, una verdadera representación del código ético de Hope y la creencia en sus estudiantes, será honrada con una nueva placa que reemplazará el fondo de vidrieras del escenario de Dimnent Chapel. Como comunidad, el café traerá esperanza a todos en Holanda, en Hope y más allá. ¡Orange & Blue Brews próximamente en 2025!
