Él pan de miel Es una opción deliciosa para acompañar tus desayunos o meriendas, y su preparación es bastante sencilla. Los ingredientes necesarios para 4 a 6 personas son: 200 gramos de miel, 100 gramos de mantequilla, 1 taza de leche, 2 tazas de harina, 3 cucharaditas de levadura en polvo, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de ralladura de naranja, 1 cucharadita de esencia de vainilla y 1 huevo batido.
para comenzar el recetaEn una olla combina la miel, la mantequilla y la leche, y cocina a fuego lento hasta que la miel se derrita por completo. Luego, retira la mezcla del fuego y deja enfriar un poco. En un bol grande, mezcla la harina con el polvo para hornear, el azúcar, la ralladura de piel de naranja y la esencia de vainilla.
A continuación, agrega el huevo batido a la mezcla seca y luego agrega la mezcla de miel, que debe estar tibia para no cocinar el huevo prematuramente. Mezclar todos los ingredientes del pan de miel con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
Una vez que la masa esté lista receta, vaciarlo en un molde rectangular previamente enmantecado, asegurándonos de que quede bien distribuido. Hornea a fuego lento, entre 140°C y 170°C, durante 45 minutos aproximadamente.
Para comprobar si el pan está cocido, inserta un palito de brocheta o una cerilla en el centro del molde; Si sale seco, el pan está listo. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. Este pan de miel Se puede servir tanto frío como caliente, y es perfecto para acompañar una taza de té o café.
