Por costumbre o necesidad fisiológica de empezar el día, millones de personas en todo el mundo toman café por la mañana. Y muchos de ellos tienen la costumbre de beber esta infusión varias veces a lo largo del día.
Argumentando que les ayuda a mantenerse alerta y mejora su concentración, muchos beben incluso más de lo que recomiendan los especialistas.
Y aunque diversos estudios relacionaron el consumo de café Aunque además de tener beneficios para la salud, otra evidencia sostiene que ingerirlo en exceso puede ser perjudicial.
Un estudio reciente reveló los efectos beneficiosos de Consumo de café en la prevención de la prediabetes y la diabetes tipo 2, que aporta nuevos datos a la comprensión de cómo la ingesta regular de café y cafeína puede influir en la salud metabólica.
Según investigaciones, las personas que consumen café regularmente tienen un menor riesgo de desarrollar estas condiciones metabólicas en comparación con quienes no lo hacen, lo que demuestra los beneficios de esta bebida.
“El café es una bebida que consumida sola, sin azúcar y en cantidades adecuadas, es muy rica en beneficios y propiedades protectoras, preventivas y medicinales”, destacó al respecto la nutricionista peruana. Sylvia Rodríguez Vélez-. No se recomienda nada en exceso, ni obtendremos más beneficios consumiendo algo en cantidades excesivas”.
Y aunque el especialista reconoció que “gracias a la antioxidantes contenidos en el café “Puede prevenir enfermedades hepáticas, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, cáncer de hígado (y potencialmente otros tipos de cáncer también), e incluso se ha demostrado que reduce la posibilidad de contraer enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el Parkinson. ” él dijo. que “de nada servirá beber esta infusión en personas que consumen excesivo alcohol, alimentos ultraprocesados, no realizan actividad física y duermen menos de lo recomendado”.
Para el especialista Tricia Psotamiembro de Sociedad Americana de NutriciónAunque existe evidencia “sólida y consistente” de que el consumo moderado de café no es dañino, eso no significa que el café deba consumirse por sus beneficios para la salud.
Y aunque, como vimos, el café es una bebida con muchos beneficios, para Rodríguez existe una contraindicación muy importante para su consumo: “Cuando el café se bebe con alimentos ricos en hierro, reduce la absorción de este mineral. Esto se debe a los taninos, por lo que lo mejor es tomar café una hora antes o después de las comidas principales”.
Además, la nutricionista indicó que personas con hipertensióncon ansiedad o problemas de sueño, deben comentar su consumo con su médico de cabecera.
Como se indica en el sitio. MedlinePlusdel Biblioteca Nacional de Medicina de Estados UnidosLas personas que consumen demasiada cafeína pueden tener problemas de salud, como:
- Inquietud y temblores
- Insomnio
- dolores de cabeza
- Mareo
- ritmo cardíaco rápido
- Deshidración
- Ansiedad
- Dependencia, por lo que es necesario tomar más para obtener el mismo efecto.
Además de las contraindicaciones ya enumeradas y las medidas recomendadas, los especialistas advierten que “el café también puede presentar riesgos para los más jóvenes, especialmente los adolescentes”. el doctor David Buchholzpediatra en Irving Medical Center Universidad de Colombia, afirmó que ninguna cantidad de cafeína es saludable para los adolescentes. El experto observó que los pacientes comienzan a desarrollar el hábito en la adolescencia, cuando tienen más control sobre su alimentación y manejan horarios escolares más intensos.
Buchholz aseguró que Recomendaría hasta un máximo de 100 miligramos por día. o alrededor de una taza de café de 8 onzas, para adolescentes, siempre y cuando no interfiera con su descanso.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA recomienda que las personas limiten su consumo diario de cafeína a 400 miligramos, o alrededor de cuatro o cinco tazas de café de 8 onzas (236 mililitros).
Como se ve, un consumo moderado de esta infusión puede representar grandes beneficios para el cuidado de la salud y la calidad de vida.
Y aunque su impacto es diferente para cada persona, si se excede el consumo recomendado puede representar un riesgo mayor para la salud.
Así, entre los efectos negativos del café en el organismo, se presentan con mayor frecuencia los siguientes:
- Ansiedad e insomnio
- Aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
- Dolor de estómago.
Junto a todo esto, los expertos aseguran que el mayor problema es cuando se genera una relación de dependencia con el café. Algunas personas pueden volverse dependientes de la cafeína, lo que puede provocar síntomas de abstinencia como dolores de cabeza y fatiga si dejan de tomarla.
Como se requiere en MedlinePlus, hay determinadas personas que deberían limitar o reducir su consumo de café. Estos son:
- Mujeres embarazadas, cómo la cafeína pasa a través de la placenta hacia su bebé
- Mujeres que amamantan, ya que incluso una pequeña cantidad de cafeína que consumen pasa a su bebé
- Personas que tienen problemas para dormir, incluido el insomnio.
- Quienes sufren de migrañas u otros dolores de cabeza crónicos.
- personas que tienen ansiedad
- Quienes padecen reflujo gastroesofágico o úlcera.
- Personas con arritmia
- Quienes sufren de presión arterial alta
- Quienes toman ciertos medicamentos o suplementos, incluidos estimulantes, ciertos antibióticos, medicamentos para el asma y medicamentos para el corazón, deben consultar con su médico si puede haber interacciones entre la cafeína y los medicamentos y suplementos que toman.
- Niños y adolescentes
