Una investigación liderada por la Universidad Rovira Virgili (URV) de España ha descubierto el mecanismo que vincula una dieta rica en grasas saturadas con el Alzheimer, una revelación que también ha permitido definir el vínculo entre esta enfermedad y la obesidad y la diabetes tipo 2.
En un comunicado, la URV ha explicado este martes que el estudio, publicado en la revista Nutrients, se ha centrado en ver cómo una dieta rica en grasas afecta a algunas moléculas de la sangre y de otros tejidos, como el cerebro, que actúan como marcadores. y reguladores de enfermedades. Lea: Cambios cerebrales y riesgo de Alzheimer durante la menopausia: ¿qué hacer?
Para conseguirlo, han examinado los cambios en los microARN -pequeñas moléculas de ARN esenciales en la regulación genética- relacionados con la insulina en un modelo de ratón predispuesto a desarrollar Alzheimer en la edad adulta y que seguía una dieta rica en grasas, especialmente hacinada.
Los resultados muestran que el metabolismo empeoró tras seguir esta dieta durante seis meses, con un aumento significativo del peso corporal y una peor respuesta a la glucosa y la insulina, características similares a las de la obesidad y la diabetes tipo 2 en las mujeres. personas, según el estudio.
La profesora del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la URV e investigadora del estudio, Mónica Bulló, señaló que “los resultados obtenidos suponen un avance en el conocimiento del mecanismo que explicaría la relación entre la obesidad, la diabetes tipo 2 y la desarrollo del Alzheimer. y ofrecer nuevos objetivos para la posible prevención y tratamiento de la enfermedad”. Te puede interesar: ¡Puede aparecer a los 30! El Alzheimer temprano, una rara realidad
Según la URV, ya existían estudios que demostraban que, tras seguir una dieta rica en grasas, los ratones desarrollaban Alzheimer mucho antes que los que seguían una dieta convencional, pero, hasta ahora, se desconocían los mecanismos que desencadenaban la enfermedad. enfermedad progresiva.
Los investigadores destacaron que este informe “abre la puerta a futuras investigaciones sobre estrategias dietéticas como posible forma de tratar el Alzheimer”.
También “subraya la importancia de una dieta equilibrada para la prevención de enfermedades neurodegenerativas y destaca el potencial de los microARN como dianas para intervenciones terapéuticas”, añadieron.
La investigación también destaca una alteración de varios microARN relacionados con procesos que pueden dañar el cerebro, como la acumulación de placas de β-amiloides (grumos de proteínas que se forman en el cerebro y sirven como marcadores del Alzheimer); producción excesiva de la proteína tau (que, si no se controla, puede dañar las células cerebrales) e inflamación dentro del cerebro, que también está relacionada con esta enfermedad.
