Cada 5 de mayo El conmemoró Día Mundial de Celiacán Con el objetivo de crear conciencia sobre esta restricción alimentaria sufrida por muchas personas en el mundo. Esta condición crónica se define por intolerancia a gluten: La proteína presente en trigo, avena, cebada y centeno (de ahí el acrónimo bien conocido TACC).
Aunque en los últimos años la oferta de productos y servicios destinados a Personas con celiachia o intolerancia al glutenLa verdad es que todavía hay una adaptación integral para que estas personas accedan igualmente, equilibradas y saludables.
Esta vez, puedes señalar el Pope ñoquis recipe Sin harina. Este platillo gluten de pecado Es perfecto para intolerante a esta proteína y celíacos.
Receta ñoquis sin TACC
El próximo ñoquis recipe Eso es TACC No incluye maicena como otras preparaciones. Pero si está hecho con PremizCla adecuado para celíacos o gluten intolerante.
Ingredientes gutan libres de gluten
- 3 Papas
- Entre 250 y 500 gramos de premix (harina sin gluten de elección)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 huevo
- Sal y aceite
¿Cómo hacer papas sin TACC con un pre -endurecimiento en 6 pasos?
- Lavar y hervir Patatas con concha. Tienes que intentar hacer todas las unidades del mismo tamaño para una cocina uniforme.
- Cuando se cocinan, debe pelarlos para puré con sal y aceite al gusto.
- Agregar el huevo e integrar.
- Agregar el Levadura en polvo. No es necesario amasar tanto la masa.
- Hacer masa y cortar el Potato ñoquis. Deslice las piezas a través de un tenedor o ñoquera para darle la forma característica, siempre rociando con el forestado para que no se pegue.
- Hervir los ñoquis en abundante agua durante unos minutos hasta que floten. Sirva y agregue salsa al gusto. ¡Disfrutar!
Nota importante: el cantidad de premezcla Nunca será exacto porque dependerá de la cantidad de agua que las papas han absorbido. Pero el tamaño del huevo también influirá.
