Hanoi (VNA) Para explotar plenamente el potencial exportador de las especias vietnamitas, es necesario promover el desarrollo de áreas productoras de alta calidad y centrarse en el procesamiento profundo para aumentar el valor de los productos.
Truong Tan Nhat Linh, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la provincia sureña de Binh Phuoc, informó que las empresas de la ciudad también están ampliando sus inversiones en procesamiento.
Anteriormente, después de la cosecha, la pimienta se limpiaba, secaba y se exportaba, pero en los últimos años se ha realizado un amplio procesamiento con diversos productos, especialmente pimienta negra en polvo, con miras a satisfacer la demanda del país y las exportaciones. , el Señaló.
Además del aumento de los productos procesados, la promoción comercial desempeña un papel importante para acercar las especias vietnamitas a los consumidores globales, según la presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias (VPSA) del país, Hoang Thi Lien. .
La VPSA ha realizado esfuerzos para desarrollar estrategias para el desarrollo del mercado de manera sustentable y ha realizado tareas de difusión en el ramo nacional de pimiento y especias, así como ha priorizado y apoyado la participación de empresas en ferias internacionales en los principales mercados. , entre otros aspectos, compartió.
Según datos oficiales, Vietnam se encuentra entre los principales países del mundo en el suministro de productos especiados, con un valor de exportación de alrededor de 1,5 mil millones de dólares al año.
Actualmente, las especias vietnamitas se exportan a más de 125 países, dominando muchos de los principales mercados, especialmente Estados Unidos, la Unión Europea, India y China.
En el primer trimestre de 2024, Vietnam envió al exterior 87.400 toneladas de especias de todo tipo y registró un valor exportado de 322,7 millones de dólares, reducciones interanuales del 24,1% en volumen y del 4,8% en valor./.
