El otro día fui a comer a un bonito restaurante de mi ciudad. Quería unos ravioles negros riquísimos que preparan allí y mi acompañante quería unos ravioles. sin gluten.
Cuando llegué me sorprendí, era viernes por la noche y había muy pocas mesas ocupadas, lo cual se resaltaba exageradamente por las dimensiones de este lugar, que es bastante grande. “Bueno, una cena tranquila”, pensé.
Cuando vi el menú me sorprendieron los precios:
- Un plato de ravioles de salmón negro con salsa: AR$ 16.600 (unos USD 16,50)
- Algunas rabas: AR$ 18.000 (unos USD 18)
- Además, el lugar cobraba AR$ 1.700 por “cover”, tema del que hablamos el otro día en este post: Cosas que te molestan de los restaurantes.
Los raviolis estaban deliciosos, muy deliciosos y la porción adecuada. Las colas, más o menos, han salido mejor en otras ocasiones, pero son cosas que pasan.
Venía de un viaje por Europa, por España hasta Italia, comiendo en lugares típicos, centenarios, y en ninguno pagué más de 12 euros por un plato, por eso los precios en este restaurante empezaron a bajar. hazme ruido…
Pensé “es perfecto que el restaurante fije sus precios en lo que cree que vale, lo que hice mal fue validarlos, ya que PARA MÍ estaban por encima”.
Para aclarar: Me reprocho haber validado esos precios.pero No critico el restaurante.. Si la demanda acepta pagar estos valores, los seguirá cobrando o incluso incrementándolos.
No está mal detenernos a pensar en nuestro papel como parte de la demanda y lo que significa cuando aceptamos pagar ciertos precios.
Y tú,
¿Pagó por algo que parecía caro en la Argentina de hoy y luego se arrepintió?
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