Él papel de aluminio Es uno de los elementos más populares que tenemos en la cocina y, quizás, uno que nunca podría faltar en nuestro día a día. También se sabe que resulta ser una excelente opción para utilizar en diferentes cosas, ya sea para uso diario o para ayudar en algunas cosas más. Cómo evitar que nuestros plátanos se pongan negros.
¿Por qué los plátanos se vuelven negros?
Los plátanos se vuelven negros debido al proceso de oxidación por donde pasan, lo que suele ocurrir después de cortarlos y dejarlos expuestos. Esta reacción química de la enzima se llama polifenol oxidado, lo que hace que nuestro plátano reaccione al oxígeno del aire y provoca que la pulpa cambie de color, convirtiéndose en un marrón/negro.
¿Cómo usar papel de aluminio para que mis plátanos no se pongan negros?
La forma de evitar que nuestros plátanos se pongan negros con papel de aluminio Es muy sencillo y el proceso te gustará mucho más de lo que imaginas. Pero antes tenemos que hacer especial énfasis en que, en el caso del plátano, es mucho más común que se oxide, esto en comparación con otras frutas que conocemos, pero no te asustes, no tiene nada de malo. con ese.
La forma de utilizarlo es realmente sencilla y para evitar que se pongan negras tendrás que envolverlas. Para este proceso tendrás que cortar una lámina de aluminio mucho más grande que nuestro plátano. Es muy importante destacar que debes envolverlo perfectamente y evitar que tenga espacio para respirar. Posteriormente lo llevaremos al frigorífico y lo dejaremos en el cajón de frutas y verduras, lugar donde sabremos que estará protegido de posibles daños. pulpa.
¿Qué pasa si mi plátano está partido por la mitad?
Pues en caso de que tu plátano esté partido por la mitad y quieras evitar que se oxide, tendrás que repetir el mismo proceso envolviéndolo perfectamente para que no entre aire.
