Luis Caputo mantiene la confianza, pese a las advertencias en contrario de las principales consultoras económicas. El entusiasmo del ministro tiene dos componentes: uno se refiere a la estabilidad del dólar, a la que se aferra Caputo. El segundo, al informe que le llevaron algunas de las principales fábricas de alimentos y bebidas.
La pregunta tiene que ver con el objetivo que se planteó el titular de Palacio de Hacienda: mostrar una notable desaceleración en la tasa de inflación, quizás la clave principal para poder demostrar que el programa oficial es sostenible en el tiempo.
Las últimas subidas de tipos –especialmente en el caso del gas, anunciadas ayer– podrían poner un suelo elevado a la inflación de abril.
Por eso, Caputo se centrará en lo que sucede con los precios de los alimentos de la canasta esencial.
El inicio de abril dio buenas noticias al ministro: algunas de las empresas líderes, fabricantes de productos de la canasta básica familiar, Marcaron una estabilidad total de precios. Hasta el punto de que algunas de estas empresas están enviando listas a cadenas de supermercados y mayoristas con reducciones de precios.
Inflación de alimentos: detrás de escena
“Todo tiende a cero”reveló el responsable comercial de una de las principales empresas fabricantes de alimentos, ante la pregunta de iProfesional.
Las empresas de alimentación preparan fuertes descuentos en productos de primera necesidad para paliar el desplome del consumo.
Ayer mismo, tras el feriado XXXL, algunas empresas comenzaron a enviar nuevas listas. El rasgo común era la estabilidad de precios. Las empresas incluso habilitaron algunos descuentos -como si la Argentina atravesara un momento de deflación y no todo lo contrario- para compras al por mayor.
Es decir, más que priorizar los precios, en muchos casos de productos en lineal, se prioriza el volumen de ventas, que se ve castigado por el abrupto desplome del consumo.
Desde dos empresas líderes del país, que abastecen algunos de los productos típicos de la mesa familiar, admiten, en diálogo con iProfesional, que El volumen de ventas cayó entre un 7% y un 10% en el caso de los artículos que más frecuentemente rotan en los lineales de los supermercados: desde fideos hasta harina, pasando por pasto y arroz blanco.
En el caso de productos más elaborados y caros, como los fideos o el arroz preparado, El descenso alcanza el 30% interanual. Y en snacks y congelados, actualmente reservados a los bolsillos de mayores ingresos, registran una caída de al menos el 50%.
Las empresas de alimentación lanzan rebajas
En el caso de los fideos secos, empresas líderes como Molinos salieron con descuentos de hasta el 8%. En arroz, el descenso en la nueva lista de abril asciende al 6%. También hay ofertas en botellas de aceite, en torno al 6,5%.
Un par de cadenas de supermercados dijeron a iProfesional que las ventas de algunos productos concretos, como el aceite de oliva, superaron el 25% respecto a hace un año.
Los supermercados esperan nuevas listas con descuentos por cantidad.
Los embutidos también vienen con algunos ajustes a la baja. La empresa Paladini, por ejemplo, anunció precios más bajos, de alrededor del 8% de media.
Otras empresas punteras van a imitar esta tendencia, también en productos de gran consumo. Algunos de ellos, aunque aún no han emitido la lista de abril, ya han comunicado a los supermercados que descuentos por cantidad planificados.
Se trata de bonificaciones que habían desaparecido del mercado. Por el contrario, en medio de la volatilidad del tipo de cambio y la incertidumbre total, las ventas se habían interrumpido en muchos casos. Ahora la tendencia vuelve a cambiar: ante la caída del consumo, las empresas -y también los supermercados- ajustan sus estrategias comerciales.
Ante este escenario, es muy probable que las promociones en las grandes cadenas se vuelvan más masivas en las próximas semanas. Ya no en productos de uso esporádico o consumo premium, sino ahora también en artículos de la canasta esencial, como fideos, arroz o harina.
Párrafo aparte para los lácteos, que siguen mostrando subidas por encima del resto. Ante la caída en la producción de leche, tras las lluvias de los últimos meses, estos productos Tendrán ajustes al alza de entre el 5% y el 10% en los próximos días.
inflación de abril
Así como los alimentos envasados (de las tiendas) ejercerán una presión a la baja sobre la inflación, Con los precios regulados ocurrirá lo contrario.
Luis Caputo apunta a una inflación de entre el 9% y el 10% en abril.
Según estimaciones preliminares de consultoras que monitorean mes a mes la inflación, es probable que los alimentos muestren un aumento promedio de 6% a 7% este mes. Así como varios productos bajan o se estabilizan, En el caso de la carne podría haber presiones al alza debido a las lluvias que afectaron los campos.
Por otro lado, aumentos en la factura del gas podrían sumar tres puntos al IPC, dijo a iProfesional Sebastián Menescaldi, economista jefe de Eco Go.
En el caso del incremento del servicio de agua potable la influencia sería del 0,7%.
Y otro 0,3% por el lado de los combustibles, que registraron un incremento medio del 4,5% el pasado fin de semana.
De ser así, la inflación este mes rondaría entre el 9% y el 10%. Tal como sueñan Milei y Caputo.
