Las demarcaciones que participarán en el emprendimiento pertenecen a la región del Golfo de Guacanayabo, en cuya preservación y desarrollo participa el Centro de Investigaciones Pesqueras de esta nación caribeña, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según la fuente, la institución científica implementa los diferentes aspectos del proyecto denominado Conpescas Guacanayabo, que cuenta con asistencia técnica de la FAO y financiamiento del Fondo Mundial para el Medio Ambiente.
Como parte de la iniciativa se establecerán dos criaderos de ostras y dos de cultivo marino en los municipios costeros de Amancio Rodríguez, en la provincia de Las Tunas; Manzanillo en Granma, y Santa Cruz del Sur, perteneciente a Camagüey.
Para estos fines, el proyecto dotará de módulos para el cultivo de camarón en jaulas flotantes y de ostras de fondo en sistema de cestas, detalló la agencia de Naciones Unidas.
Asimismo, agregó, se gestionarán materiales e insumos para el montaje de granjas artesanales de cultivo de ostra de manglar y tres molinos de martillos para la producción de harina de concha de ostra, que será utilizada como aditivo en la elaboración de alimentos para animales.
Conpescas Guacanayabo también desarrollará un programa de asistencia técnica para la transferencia de tecnologías para estos cultivos, aseguró la FAO.
A juicio de la organización, la dotación de equipos y suministros apoyará a las comunidades locales y empresas del sector, lo que ayudará a reducir la presión pesquera y la contaminación de los recursos naturales en esa zona de la plataforma sureste de la isla.
Los criaderos de ostras y los cultivos marinos, recordó, juegan un papel crucial en la producción de alimentos de alta demanda en el mercado nacional e internacional, en la protección del medio ambiente y la generación de nuevos empleos.
Ante la creciente demanda de alimentos y la disminución de las poblaciones naturales de peces, mariscos y otros organismos de interés comercial en la plataforma insular de Cuba, la maricultura se convirtió en una opción viable para proveer alimento humano y brindar estabilidad económica a los productores, consideró.
La Estrategia Nacional para el Desarrollo de la Agricultura Marítima, aprobada en 2019 por el Ministerio de la Industria Alimentaria, identifica las principales especies con potencial de cultivo, entre ellas la tilapia roja, el ostión y el camarón, entre otras de interés, valoró la FAO.
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