La escasez de agua en la principal región productora de clementinas de Chile, la zona de Ovalle-Vicuña (Región de Coquimbo), está provocando una reducción del 30% en los volúmenes para esta campaña 2024. “Incluso los productores que tienen plantaciones con agua están teniendo dificultades, lo que genera dudas sobre los resultados en calidad y calibres”, afirma Gonzalo Aguirre, CEO de WHM Fresh en Chile.
Matías González, director general de WHM Fresh, revisando la fruta a su llegada a Holanda antes de entregarla a los clientes.
“La falta de agua en periodos críticos de crecimiento ha reducido el potencial de la zona de Ovalle-Vicuña, provocando que muchos campos tengan problemas con la producción exportable, y los que actualmente cuentan con agua no saben si obtendrán un producto de calidad para la exportación. . En esta línea, el volumen estimado de clementinas mostrará un descenso del 30% respecto al año pasado. El 70% de las clementinas se producen en la Región de Coquimbo, donde algunos campos no han podido exportar su producción, ya sea por falta. de calibre o un bajo porcentaje de jugo, todo ello provocado por la escasez de agua. Hasta la semana 19, Chile ha exportado 3.885 toneladas, un 35% menos respecto al año pasado”, afirma Aguirre.
Caída menos grave de las mandarinas
En el caso de las mandarinas la caída es menos grave. “La producción de mandarinas se distribuye entre las regiones IV, V y VI, además de los campos que están entrando en producción, por lo que la caída esperada en volumen es del 10% respecto al año anterior. La situación en el norte es similar a la de las clementinas; existe un porcentaje importante de calibres 4 y 5. En la zona centro-sur no ha habido limitaciones hídricas, pero las bajas temperaturas registradas (-3 grados centígrados) han provocado daños por heladas que han provocado la pérdida de jugo y esto ha impedido la exportación. Aún no es posible estimar los volúmenes afectados, dado que los daños no son visibles y los riesgos de estos fenómenos se prolongan hasta el inicio de la cosecha a finales de julio-principios de agosto en los sectores más afectados. Se han reportado algunos daños en la piel del fruto en la V región, atribuidos a la alta humedad relativa luego de las lluvias de las últimas semanas. Será necesario realizar un seguimiento del daño para ver su evolución/extensión para poder determinarlo. calcular cualquier impacto en el volumen nacional”.
Estados Unidos como principal mercado
Aguirre dice que su principal mercado de cítricos es Estados Unidos, donde Chile se esfuerza por lograr el Enfoque de Sistemas. “El mercado natural de las clementinas y mandarinas chilenas es Estados Unidos, ya que representan más del 95% de las exportaciones a este destino. Hay algunas exportaciones a Europa y al Reino Unido, especialmente mandarinas, pero la fuerte competencia con Sudáfrica nos empuja a concentrarnos en el mercado americano. El trabajo realizado como industria para implementar el System Approach para el mercado americano será un excelente avance que nos permitirá llegar a nuestro destino con un producto más fresco, asegurar una mejor vida poscosecha y evitar aglomeraciones en los puertos de entrada. La demanda de mandarinas es alta porque la fruta tiene una óptima relación azúcar-acidez, un color intenso y una buena vida poscosecha que nos diferencia de la competencia. Además, la ventana de producción nos permite cosechar hasta finales de septiembre o incluso la primera semana de. Octubre, aunque con la vista puesta en California para no encontrarnos en el mercado cuando entren.
Equipo de WHM en su finca, Agrícola León.
Aguirre asegura que en WHM Fresh se centran sobre todo en la parte final de campaña, similar a su principal cosecha de uva de mesa. “Es similar a lo que hacemos con la calidad de la uva y el sabor de los productos. La campaña plantea desafíos al área productiva que presionan al área comercial a buscar mejores precios. WHM se dedica a la producción, exportación y comercialización de uva. El crecimiento ha ido acompañado de nuevos productores, así como de producción propia. El impulso del equipo y de los socios comerciales nos ha llevado a diversificar nuestro portafolio hacia mandarinas y cerezas para los mercados estadounidense y chino, respectivamente. “, concluye Aguirre.
Para más información:
Gonzalo Aguirre
WHM fresco
Tel.: +569 7977 0128
Correo electrónico: [email protected]
www.whmfresh.com
