La directora general de Turismo y Promoción Territorial, Virginia Borges, ha participado en el Encuentro Gastronómico Nacional de la marca Saborea España
En el Encuentro Nacional Gastronómico de la marca Saborea España en Cullera, La Rioja ha mostrado su compromiso con el enoturismo sostenible y socialmente responsable, reafirmando su identidad y su legado gastronómico. En la mesa redonda titulada ‘¿Es viable la sostenibilidad social en el turismo gastronómico?’, la directora general de Turismo y Promoción Territorial, Virginia Borges, destacó la firme apuesta del Gobierno de La Rioja por el turismo enogastronómico y su importante componente de responsabilidad. social.
Borges ha destacado la estrategia de La Rioja, en la que “La responsabilidad social juega un papel prioritario y establece conversaciones necesarias con el sector primario, agricultores o bodegueros, teniendo siempre en cuenta nuestras costumbres y valores, algo que en La Rioja se viene haciendo desde hace mucho tiempo”recordó el director general.
El turismo gastronómico y enológico, según Borges, es una “elemento fundamental de promoción, fuente de empleo y desarrollo económico sostenible”. Por ello, el Gobierno de La Rioja está impulsando actuaciones que fortalezcan los valores gastronómicos de la región, combinando la tradición de los restaurantes familiares con propuestas innovadoras.
A la mesa redonda también asistieron otras figuras relevantes del sector turístico, como Blanca Jiménez, concejala de Turismo, Eventos y Marca de Valladolid; María Velasco, asesora de gabinete de la Secretaría de Estado de Turismo; e Isabel García, de la Asociación Ruta del Vino y el Cava Ribera del Guadiana. Asimismo, asistieron diversos representantes del sector turístico riojano, entre ellos Demetrio Domínguez, presidente de la Asociación de Hoteles de Rioja; Paco Bergés, presidente de la hostelería riojana de la FER; y Miguel Ángel Librada, secretario de la FER.
El encuentro Taste Spain ha sido una plataforma para debatir temas turísticos de actualidad. Entre las conversaciones lideradas por Turespaña se destacó la importancia de no olvidar los valores del territorio y generar estrategias que tengan siempre en cuenta a los vecinos de cada enclave turístico, fundamentales para el presente y futuro del sector.
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