En el marco de la 2da edición del Festival Provincial de Meliponicultura, que se llevará a cabo el 8 de junio en el municipio de Capiovíla provincia lanza concurso de miel de abejas nativas con el objetivo de difundir esta práctica productiva amigable con nuestro medio ambiente y nuestra naturaleza.
Esta reunión, Es resultado del trabajo articulado entre el Ministerio de Agricultura y Producción, el Ministerio de Ecología, el Ministerio de Agricultura Familiar, el municipio de Capioví y el Instituto Superior de Profesores en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental (PROCAYPA). Además, permite la participación de productores misioneros, con la oportunidad de asistir a charlas técnicas, exhibir, vender y degustar productos.
Con el objetivo de producir sin dañar a las abejas y al medio ambiente, en Misiones se promueve la meliponicultura, incentivando la conservación mediante el uso sin destruir nidos naturales, obteniendo enjambres y reproduciéndose en meliponarios.
Al respecto, el subsecretario de Producción Animal, Carlos Caraves, afirmó que “la provincia promueve el conocimiento de herramientas agroecológicas en los productos de la colmena y, con estos eventos, buscamos poner en valor el gran trabajo en equipo en el cuidado del medio ambiente”. También añadió que “La actividad apícola sigue creciendo en Misiones con técnicas y conocimientos que cuidan los recursos naturales”.
Por su parte, el director de Apicultura, Fernando Muller, destacó que “estas jornadas son una oportunidad para fortalecer el desarrollo técnico de la meliponicultura en Misiones. La fiesta y el concurso se realizan para difundir esta práctica productiva amigable con nuestro medio ambiente y la naturaleza, la cual se sustenta en lo establecido en la Ley VIII N° 90 sobre el manejo sustentable de las abejas nativas”.
En este sentido, cabe señalar que, En Misiones se pueden encontrar aproximadamente 22 especies de abejas nativas, entre ellas yateí, mirí, borá, tobuna y carabozá.. Sus nidos los encuentran en huecos de árboles, pero también en plazas, muros, muros y postes. La meliponicultura es la cría de abejas nativas sin aguijón que se realiza en colmenas técnicas, de manera que se pueda obtener miel sin destruir el nido de las abejas, entre otras prácticas.
Bases y condiciones del concurso
El concurso está dirigido a productores de abejas melíferas de la Provincia de Misiones que cuenten con colmenas técnicas de abejas nativas (ANSA) en el territorio provincial. Podrán participar con una muestra por cada especie de abeja que tengan. No se aceptarán muestras que provengan de nidos silvestres.
La participación es gratuita e implica inscripción, aceptación del presente reglamento y firma de una declaración jurada. Se entregarán muestras de miel de abejas nativas (ANSA) conforme a este reglamento, de forma gratuita, con el fin de participar en el mismo.
Cada muestra presentada deberá estar en recipientes limpios, que contengan al menos 50 cc. de miel ANSA, la cual debe cumplir con las características sensoriales de la especie. Se evaluará su presentación sin inscripciones ni identificación, con no más de 26% de humedad (características según el Código Alimentario), libre de impurezas evidentes (restos de abejas, cerumen, etc.), sin signos evidentes de fermentación. .
En el formulario de inscripción, los participantes deberán especificar sus datos identificativos: Apellidos y nombre, DNI, dirección, teléfono y dirección de correo electrónico. Para cada muestra presentada deberán detallar: Nombre de la abeja, fecha de cosecha, ubicación de la colmena, foto de la colmena (vía telefónica y/o correo electrónico) y de las abejas para confirmar su especie.
Las categorías serán según la variedad de miel de las diferentes especies de abejas presentadas. Las muestras serán presentadas el día 8 de junio de 2024 de 8 a 10 horas, en el predio del Festival Provincial de Meliponicultura. La cata comenzará a las 10:30 am hasta las 5:30 pm Las muestras serán registradas e identificadas únicamente con un número aleatorio, con el fin de no asociarse con el participante y garantizar su anonimato. Estos se pondrán a disposición de los asistentes a la cata.
